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「タンメン(680)」@ニュー いろはの写真2024年 324杯目/310日目/目標365杯 11/5(火)昼にお伺い。
初見です。

京急線京急鶴見駅から2分、駅前通りの1本裏の小道の十字路角にあります。
赤茶色外壁の2階建て建物の1階、黄色い看板、濃緑地の幕看板、赤いノレン、ちょっとまとまりないです。角なので入口2方向入口開け放し、店頭に文字ベースのメニュー掲示。
こうなると入りやすいはずなのですが、初見者には手ごわそうな不思議なオーラを感じます。
入店します。若干薄暗い店内、空きカウンター席に座ります。卓上に店頭にあったのと同じメニュー、壁に卓上+アルファのメニュー札掲示。
標記を口頭でお願いします。
調理のおじいさま1名と調理補助兼フロアのおばさま1名の体制。
調理状況が良く見えるので待ち気になりません。
調理しているチャーハンってなんで美味しそうに見えるのでしょうね。
店内だいぶ年季の入っている感じ。客席・キッチン含めてきれいではない。
少々待って着丼。

基準(70)
スープ(5):+2 おいしい塩スープ。鶏+野菜?。残念なのは塩がちょっと強め。
麺(5):-1 中細縮れ麺。残念ながらごく軽くだまになっていました。箸でほぐしたら普通に食べれました。
具(5):+1 キャベツもやし豚の小口切にんじんにら。適度なしっかりボリュームでうれしい。
居心地(5):+2 キタミシュラン的。だいぶ年季が入ったちょっと薄暗目の店内、綺麗さもいまいち。個人的にうれしい。
感動(5):+1 ふつうにおいしく、しっかり。
総合(5):+2 がんばってください。
77点

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