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85点
濃い醤油の方、厚切りチャーシュー、煮卵[ラーメン/醤油]
人類みな麺類（大阪府大阪市淀川区）蕎麦も好き

「濃い醤油の方、厚切りチャーシュー、煮卵」@人類みな麺類の写真まずはスープ。メニュー通りに濃い醤油味、焦げた醤油の苦味と酸味、旨みが渾然一体となっており独特の味だ。麺は醤油を吸って味が濃い。チャーシューは角煮のような一品。
うまいがしょっぱい。食べ応えはあるが、自分は貝出汁の方が好みかも。

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