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「煮干しとりとんこつ」@頑固麺の写真こちらも百名店入りで未訪問でした。
到着時満席で外待ち。
外に券売機があるので先に購入しました。
煮干もありましたが、左上をポチっと。
やや待って店内へ。
調理は店主?のワンオペ。
程なくして提供。
大判チャーシューが鎮座。
早速ズバズバ、角ばったストレート細麵がウマー
スープはドロリンチョ濃度でなかなか
玉ねぎも入っていました。
チャーシューは厚みもあって食べ応えあり。
メンマは大きめでGOOD!
終盤やや重たくなりつつも
スルスルっと完食。

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