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麺は極太のストレート。丁寧に美しく揃えられた麺線。乱れ、捩れさえも許さない。昆布水の潤滑。究極の滑らかさ。それでいて力強いコシ、弾力。驚きの域。とても美味しい。汁は清湯の塩。動物系の厚みに、ほどよく塩味。ネギの風味も響くバランス。美味しい。肉感のあるチャーシュー、太いメンマ、太めカットの白ネギ、海苔、ライム。全てにおいて上質。完食して大満足。
けＮぢ
黄門チャマ
ヘビギンポ
ぴろリポ
丁寧に美しく揃えられた麺線。
乱れ、捩れさえも許さない。
昆布水の潤滑。
究極の滑らかさ。
それでいて力強いコシ、弾力。
驚きの域。
とても美味しい。
汁は清湯の塩。
動物系の厚みに、ほどよく塩味。
ネギの風味も響くバランス。
美味しい。
肉感のあるチャーシュー、太いメンマ、太めカットの白ネギ、海苔、ライム。
全てにおいて上質。
完食して大満足。