らあめん元さんへ訪問です。
前々からの宿題店にやっとお邪魔出来ました。
一度、店前までは来ているのですが、腹パンで迷った挙句、断念しています。
場所は蓮根駅から徒歩1分ですが、蓮根まで来るのが遠い。
(*﹏*๑)疲…

11:33 入店
先に食券を購入していた人がいたので、入り口が狭く、再度少し外で待ち、食券を購入してカウンター席へ。
オーダーは限定病が初病し通常の塩では無く、「(裏)塩らあめん¥1,050」をお願いしてしまいました。(^◇^;)
着丼を待ちます。
カウンターは8席
カウンターの張り紙には、マスク着用、私語禁止となっており、仕切りもあってコロナ時の雰囲気がありますね。
厨房は店主のワンオペかと思いきや、ご夫婦？の2名体制。
先客1名でしたが、後客がゾロゾロと入って来て満席です。
後続の外待ち客の方が、入り口ドアを半開きで券売機のメニューを覗いています。
店主さんが虫が入るから、閉めて欲しいとお願いしていますが、メニューを見たいからと言って、なかなか話を聞かない強者な中年女性。(๑°⌓°๑)我が道行くタイプだなぁ…。
外壁にメニュー貼ってありますが、どうしても券売機で見たいらしい…。
入店時に思いましたが、入り口が狭くて店主さんも入り口には神経質になっている感じがしたので、流石のこれには、カリカリしちゃったかな。
丼がブレなきゃ良いが、少し心配。(_ _).｡o○
そんな危険な常時を見させられて、卓上トッピングを失念しており、見ておりませんでした。

11:41 着丼
チャーシューのモモの吊るし焼豚、肩ロースは半レアで、香ばしくて秀逸でございます。
また、穂先メンマ、ネギ、鶏つくねが盛られており、ネギは焦しオイルで香りたって堪りません。
スープは鶏ガラベースに豚、香味野菜、魚介、節を合わせた出汁に、モンゴル岩塩を使用していて塩気は強めで、出汁の旨みが牛脂、香味油と調和されてグビグビ飲み干し注意報発令です。
麺は三河屋製麺謹製の中太のカタカタなポッキポキで、食感が面白い麺ですね。

11:49 完食
美味しかった。
札幌の人気店札幌 凡の風さんが此方のお店と同じイベントをやっているので、ちょっと話を聞いてみようかと思っていましたが、中年女性の件でカリカリされてたので、とても聞ける雰囲気じゃあ、無くなりました。
また落ち着いた時に、再訪したいと思います。
ご馳走さまでした。