所用がてら久方ぶりにこちらへ。
今回は開店前に到着出来た。まずは店頭の券売機に向かい、表題を購入～。その後並びに接続。やって来たスタッフに食券をお渡しして待つ。
定刻になり開店！順番に店内に入り、ようやく念願の店主が拝めるカウンター席に案内されて腰おろし～
本田店主にご挨拶の後に色々語らいながらその一挙手一投足を眺めながら待っていたところに店主より降臨＼(^o^)／

細かいことは先人の方々が書かれている通り～
トッピングは三つ葉は大きくて飾りにはもってこいというもの！その下にあるメンマは色濃くて柔らかで味わい深いもの！海苔は特製なので三枚あって、色々巻いて海苔巻き～。味玉は黄身がトロリとしそうな半熟具合で、濃さからわかる旨味の塊というもの！鶏チャーシューはいい厚みにタレに漬け込まれたからこその旨味の相乗効果が見事なもの！豚チャーシューは吊るし焼きで、ええピンク色で芳ばしさに厚みがある分お肉の旨さもたまらないもの！汁の方にも豚チャーシューは入っていて、程よい厚さに汁の影響を受けての合いまった肉肉しい旨さがいいもの！

汁はさらっとした塩。動物系のコクと旨味にかえしが変なきつさなく一体となった旨さを解き放っている！油もオイリーすぎず、汁を覆って温度維持にコクをもたらしてくれている！この旨さのバランスはやはりお見事というもの！

麺はストレートの太麺。しっかり麺線を整えて出されたものはちょい昆布水が入っているか？コシは店主がしっかり〆ているからこその弾力の良さがあるもの！のど越しはするりつるりといけるもので良し！絡み吸い付きは昆布水のおかげもあってしっかり拾って乗せるもの！麺量は適量！さすが拘ったものだけに配合の良さに粉の良さが相まって美味！

食べ方指南に基づきまずはオンリー麺啜り！昆布水と粉の香ばしさが食をそそる！
続いて塩をかけて頂けば、ガツンとくる旨味がたまらない！
お次は塩とすだちをかけて頂けば、先ほどの塩の良さに酸味がいい刺激になるというもの！
そしてようやくつけ汁に浸けて頂けば、先ほど述べた通りの一体感ある旨さが堪能出来る！
またすだちをかけた麺をつけ汁に浸けて頂けば、香りに酸味が程よい響きを奏でるもの！

麺完食後はスープ割り！小さいポットで申告制にて提供～。一気には入れないで少しずつ調整しながら頂く。そうすることでお出汁の旨さをじっくり味変込みで楽しめる！お腹に余裕のある方は是非やるべきだろう！

やはり王子が奏でるものはさすがのもの！全てがしっかりはまっていて素晴らしい旨さだった！