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「帆立と赤ハラペーニョの合わせ蕎麦 1100円」@麺処 にぼし香 横浜店の写真16時訪問。前客1名のみ。
限定の標記をオーダーします。
まずは、真っ赤なペーストを混ぜずにスープを。
んー、帆立の風味はあまり感じない。デフォの煮干蕎麦との違いが分かりづらいな。
ペースト混ぜて頂きます。おー、結構辛い。辛さで煮干の風味が消し飛んでしまうぞ。
麺は相変わらず美味い。小田原丿貫より麺もチャーシューも美味い。
ご馳走様でした。さて、会議に行かねば。

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