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新京亭にて 飯田らーめんの初体験を果たし、早々に宿に向かう。何や 獅子の奉納？とかで、街中は騒々しいやら 歩きにくいやら。それでも チェックインには少し早いよてに 検索。宿の目と鼻の先に 発見。営業中の札だけが頼りの お父さんワンオペの店。入店しても、小窓の向こうで黙々と作業、気付く気配なし。大丈夫、注文に伺います。新京亭よりスープの色が濃い。麺も日頃から見慣れた中華麺らしい形状？！先程 食べたばかりの味が…。いやいや、違うんやけど、さっぱり味と柔らか麺、あと、体験した事のないあと味 と言うか 香り。何やろ、食べ終わるまで違和感が無くならない鼻腔に抜ける匂いが、飯田のらーめんの印象を支配している。いや、とても美味しかったんすよ、でも、また 確かめてみたい。また 伺います。それまで お父さん、元気でね。
アスキン背脂ニュル
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NAS
新京亭よりスープの色が濃い。麺も日頃から見慣れた中華麺らしい形状？
！先程 食べたばかりの味が…。いやいや、違うんやけど、さっぱり味と柔らか麺、あと、体験した事のないあと味 と言うか 香り。何やろ、食べ終わるまで違和感が無くならない鼻腔に抜ける匂いが、飯田のらーめんの印象を支配している。いや、とても美味しかったんすよ、でも、また 確かめてみたい。また 伺います。それまで お父さん、元気でね。