Item: 麺処あきら 神楽坂店
Rating: 80
Author: 翔太郎

80点

牛込に佐世保ラーメンの新店がオープン
しかも並びが無いとくれば即凸です

ちゃんぽんや豚骨魚介系や家系等そそられるメニューが複数有るが
屋台の響きが良かったので
今回はデフォルトの豚骨らーめんをオーダー

スープの見た目はアブラが多く感じるが意外とあっさりで
癖や臭みは皆無
豚の旨味が濃厚、クリーミィーで飲み干せる一杯

麺は極細と中細の中間位のストレート麺
ズバズバと啜りながら
プツプツ食感の麺にキクラゲやネギが絡んだ食感を楽しむ
一杯目を食べ終えてから気付いたが
高菜、紅しょうがはセルフサービス方式で
高菜は優しい辛さで、紅しょうがはアクセントとして合わない訳がなくｗ

替玉は￥200と少々お高めなので
￥100足してランチタイム限定の半チャーハンも良いかも

ご馳走様でした