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「つけ麺・甘露仕立」@AFURI 恵比寿の写真こないだ塩らーめん食べた時に、つけ麺の麺が平べったいのを見て
平べったいのが好きだから早速食べにいった。
塩らーめんが有名な店だけれど、わたしはこれからは こちらでは
つけ麺を食べようと思う。
まず麺が好きなのと。炙りチャーシューはスープに入ってる時よりも
麺の上に載っていたのを食べる時の方がダントツに美味しい。
炙った香りがスープに溶ける前に、食べてしまう方がいい!
こちらのチャーシューは、チャーシューというより焼き肉気分を味わえる気がした。

次回はつけ麺にして、チャーシューを増しにして
つけ汁に投入して食べる分と、そのまま肉だけで食べる分とで両方楽しみたい。

スープ割頼んだ時に スープだけ飲んだら和風出汁って感じで美味しかった。
少しだけ残ったつけ汁を足して飲んでも美味しかったけど
割らないで飲んだほうが好き。

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