此方の限定「あさり塩ラーメン」が気になり食べてみる事に。

此方に来るのは久しぶりですが、入り口に“浅草開化楼”の小さな看板を発見。
以前からそうだったのか変更したのかはナゾですが、期待が高まります。
１２日、１３時到着。先客１名と空いてましたが、後客絶えずあっという間に７割ほど席が埋まりました。
券売機を見ると「担々麺」のボタンを発見。
思わずボタンを押してしまった。
狙いとは違いますが、夏場に食べる「担々麺」はタマリマセンので良しとしましょう。
２年半ぶりだが、明るい店内は清潔感もソコソコあり中々良い雰囲気です。
店員はオジサン２名で言葉遣いは丁寧ですが少し元気がありません。
食券を渡すとサービスライスの案内がシッカリあり好印象。

待つ事３分程でお盆に乗せられ配膳。
小振りのドンブリにスープも半分ほどしか注がれてなく、とても貧弱な盛りです。
やや白っぽいスープでラー油はあまり浮いて無く、少々垂らされた程度。
具は肉味噌、コーン、刻みニラ、薬味ネギ。
コーンが色鮮やかで、珍しいですね。

スープはトロミが少しあり、ゴマの風味が効いており良い味です。
程好いピリ辛加減ですが、かなり濃いめの味付けでとてもショッパイです。
刻みニラがスープを啜る度に口に運ばれます。
細かく刻まれており、時たま気管に詰まりむせ返ってしまい飲みにくいです。

麺は中細ちぢれでカタメの茹で加減。
ツルツルと喉越し良く、ムギュと弾力感のある食感が楽しめ旨いです。

肉味噌は挽肉と醤のようなモノで和えてあり、辛さの中心は此処から来ているようです。量が少なく物足りない。
コーンはかなり硬く甘味も少ないモノでイマイチ。
ショッパイスープはライスが旨いが、ライスが無かったらかなりキツイかも知れません。

お酢を適量垂らし、味を引き締め食べ進めた。
量が少ない為あっという間に全て完食。
う～ん味は悪くないですが、貧弱過ぎで８００円の価値は感じられません。
次こそ「あさり塩ラーメン」を食べようと思う。