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「限定 牡蠣そば¥1200」@麺庵 利休の写真約1年前にオープンした麺庵利休にようやく訪問。
土曜日の開店前10分で4番手。定刻を少し過ぎてシャッターが上がる。
小さな券売機でチケットを購入して助手さんに渡しカウンター席へ。
すぐにハートランド(小)が給されチビチビ。するとたけおちゃんからアテのプレゼント。AZS
ハートランドを飲み終えたタイミングで牡蠣そば登場。
トッピングは芽ねぎだけというシンプルなビジュアル。
牡蠣の旨みがギュッと詰まったスープの美味いこと美味いこと。牡蠣好きにはたまりません。
中加水の細麺との相性も抜群。麺を食べ終えた後はゆっくりとスープを飲み干してフィニッシュ。
ほとんど素ラーメンですが物足りなさは皆無。さすが丿貫で長年修行しただけのことはありますね。
また魅力的な限定が提供されたら再訪してみたいと思います。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こちらは先輩方のレポで
フグや牡蠣に松茸ととんでもない店だと記憶しております(笑)
何度見ても美しいスープですね〜
このスープなら自分も飲み干してしまうかも

右京 | 2024年11月17日 08:33

こんにちは
牡蠣色になっていてますね
旨味がギュと出ていて
牡蠣好きにはもってこいのでしたね

キング | 2024年11月17日 10:49

美味いでしょ、コレ!
此方の魚貝系限定は好物です。

香味油も植物性のアニマルレスですよ。

おゆ | 2024年11月17日 11:48

こんにちは。

こちら美味いですよね。
店主さんも無事復活されたようで何よりです。

glucose | 2024年11月17日 15:50

おゆさん、
どこかで見たことあるなと思ったら、なるほどノ貫ですか
この構成だと麺とスープに自ずと集中することになり、僕は結構好きです

まなけん | 2024年11月17日 16:18

こんばんは。
色合いからして美味しそうな牡蠣スープですね!こちら行くときはアルコール必須ですね^^

poti | 2024年11月17日 21:26

こんばんはぁ~♪
利休良いですよね。
たけおちゃんのセンスが良いから色んな味が楽しめます。
牡蠣苦手ですが、そういえばたけおちゃんが丿貫の本店長だった時に
夜のオジサン会で美味しくいただいたことを思い出しました。(*^-^*)

mocopapa | 2024年11月17日 22:14

こんにちは。
利休に行って正解でしたね。
常盤橋タワーの方で同じの食べましたが、ピンとこなかったです。

kamepi- | 2024年11月17日 23:38

おはようございます😃

ご無沙汰です。
たけおちゃん、センスありますよね。
無理せず体調管理して欲しいものです。

としくん | 2024年11月18日 06:15

おはよyございます。

私もこちらへは常々行きたいと思ってます

この牡蠣のラーメンが食べたいですね~

Stag Beetle | 2024年11月18日 11:49

丿貫出身店が増殖してますねぇ~
勤務地至近の八重洲にも支店が出来たので近々ランチで狙ってますが
この限定そそられます!

YMK | 2024年11月20日 07:43

おはようございます。

お付き合いある方々のレポでもちろん気になってます。
なんつったって自分と同じ名前の彼のお店ですから。
近く冷酒の提供も考えてるとの事でそのタイミングを待ってます。てかご無理の無い様に頑張って頂きたいですね。

バスの運転手 | 2024年11月20日 09:31