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85点
つけそば[つけ麺/豚骨魚介]
ラーメンこばやし（東京都足立区）レインマン

「つけそば」@ラーメンこばやしの写真やや粘度のあるマイルドな豚骨魚介。
雑味はなく動物系の旨味と節などの魚介のバランスが絶妙。
麺は中太麺でモチッとした食感。
具材はすべて別皿でやや寂しいですが麺とスープで完結しているので不足感はない。
スープ割りはお椀に入れて提供されます。

ほぼ素のつけめんですが十分満足できるクオリティ。

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