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「徳丸(大)+チャーシュー+味玉」@煮干そば とみ田の写真 今日は、かみさんと子供と3人で鷲宮の名店へ来ました
11時半到着、店内満員、外待ち11人の列に合体です

 いらっしゃいませーといういかにもエコーがかかってそうな野太い声で
迎え入れてもらいます
 
 オプションで味玉とチャーシューを頼みましたが、チャーシューの半分と
味玉1つ分は子供が間違いなく好きな味なのであげました

 それでは、まずスープを飲みます
熱々のスープはほんのり甘く、自分にとっては濃厚さ加減もちょうどいい塩梅
これだけしっかりした味だと少ししょっぱく感じるお店が多いかなと感じますが
全然しょっぱさとかはなく、素晴らしいバランスの良さです
 自分の中で西の横綱が狼煙だとすれば、東の横綱は天風と思ってるのですが
さすがは横綱だなと思わさせる味です

 麺はつけ麺に比べると細いですが、結構太目の麺
この素晴らしい麺が、よくスープを拾ってくれます

 チャーシューは端っこを持つと崩れてしまうくらいホロトロでうまいです
昨日午前中、衝撃的にうまいチャーシュー食べて、このレベルのチャーシューは
当分食べれないと思ってましたが、それにかなり近いレベルのやばいチャーシューです
 一言で言えば、ただただ<うまい>です

味玉も相当なレベルでクリーミーでチーズと思わせるようなうまい味玉です
 このスープと最高に合います
刻んだねぎも良くマッチしてます
 メンマもいい食感で素晴らしい!!

全てが高レベルでおいしかったです


 

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

おはです。
いいですねぇ。天風。
僕は徳つけよりも徳丸ファンです。
横綱相撲をとってる感はありますよね。
うぅえぇ~い!は健在のようですね(^^♪
大盛り食べてまだ余力が・・・

たっくん | 2009年7月13日 10:41

こんにちは。

家族で天風ですか~、いいですねぇ。
大和田時代では、考えられなかったことではないでしょうか?

文面からは、家族が笑顔で食べているほほえましい光景が浮かんできます。
元々こちらのレベルの高さは判りますが、こうやって食べると美味しさ倍増ですよねww

ぷちおやぢ | 2009年7月13日 15:27

こんばんわ~♪

 良いな~天風・・・徳丸は未食なので次回食べてみようと思ってます!
 チャーシューも味玉も旨そう!^^

 えぇっ!大盛り食べたのにまだ食べるの?!

voice50 | 2009年7月13日 19:26

こんばんは、たっくん
以前は徳丸の方が好みだったんですが、今回は徳つけの方が好みでした
暑い日に食べたからかもしれませんが
うぅえぇーいは全開健在でした

こんばんは、ぷちおやぢさん
家族で行けるなんて大和田時代じゃ全く考えられなかったです 
お座敷がある高レベルのお店は本当ありがたいです

こんばんは、voice50さん
徳丸かなり自分のストライクゾーンです うまいですよ
このチャーシューはチャー好きなvoice50さんも納得するはずです
大盛といっても250ですよ

キング | 2009年7月13日 21:27

 こんばんは キングさん

 手加減のないトッピング・・・羨ましい!家族みんなで訪問は羨ましいです!少なくとも一人ひとり分けてはいれば、入店、退店の雄たけびが3回ずつ聞けるんですね・・・羨ましい!

ゴロータ | 2009年7月14日 00:42

こんばんは、ゴロータさん
確かに3人2,3秒後ずつで入ればうぅえぇーいが3回聞けますね
あの雄たけびを含めてここの魅力かもしれませんね

キング | 2009年7月14日 21:21