中々レアな場所に開店した新店舗です。
八王子駅からはかなり離れており、おそらくは駐車場も無いのかな？
隣にコインパーキングはありますが。　駐車サービスはなさそうかなと。あるのかな？

週末の１４時過ぎ。　　先客無し、後客２名。
カウンターのみの小さな店ですが、木を基調としたとてもすっきりとした店内で綺麗です。
入ってすぐの所に券売機あり。　　店内はご主人と女性の２名体制。
双方の年齢的にご夫婦のように見えましたが、お互い敬語で喋っていた様な。
なので、女性はパートなのかもしれません。　分かりませんが。
正直、この広さであれば、ワンオペ対応される規模感かなと思ったりです。
女性の方、時間を持て余してしまわないか心配。　大きなお世話でしょうけど。

券売機で味玉のらーめんと半炒飯を購入。
味玉のらーめんが１，０５０円、半炒飯が４００円。　これに駐車料金が２００円
なのでランチで１，６５０円也です。　まあ贅沢ランチではございますね。

ご飯物は、角煮丼もあり、めずらしく　おいなりさんも有るみたいです。
これは珍しいですね。　蕎麦やうどんの店ではよく見かけますけど。
卓上は　酢、ブラックペッパー、すりおろしニンニクです。

麺：細麺ですね。　ポッキポキの食感。　固めですが、醤油系のラーメンに良くある感じではあるが、
美味しいです。　確りと解されていて、ズルズル・スルスルと啜り易くて食べやすいです。
量はやや少なめ。

スープ：魚介の風味も感じつつ、醤油の香りもちゃんと感じられます。
やや、薄味で物足りない感あり。　これって無化調ですかね。。
イヤな後味が無くて、自然な味がしますが、実際どうなのか？
最初より飲めば飲むほど美味しく感じるスープでした。

具：チャーシュー、味玉、メンマ、カイワレ、ワカメ。
チャーシューは柔らかくしっとり。　味付けは淡泊ですが美味しい。
低温調理な感じですが、それよりは火が通っている様な気がします。
そして味玉ですが、黄身が黄金色でネットリしっとり、美味しい。　上出来な味玉。　
玉子好きなのでとても嬉しい。　１５０円アップありです。
カイワレは色付けとしてありかも。　只、ワカメは無くても良いかな。
これだけ浮いています。　無くても良いし、何なら別のものでと。。

美味しく頂きました。
場所と金額的に今後どうか？？　という所ですね。
近くにスーパーもあるので買い物ついでに食べてあげて下さい（笑）
ご馳走様でした。

接客：５

清潔感：５

コスパ：３
新店舗なのでデフォで９００円はご時勢ですかね。
ややお高めかもしれません。