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55点
煮干塩ラーメン 大盛り チャーシュー[ラーメン/塩]
ガガガ職堂 A short chain（東京都板橋区）五寸釘なめ達磨坊主

日曜　20時　待ちなし　
久々のガガガです
煮干がニボニボガガガしてませんね
塩ラーメンとしては普通ですがニボに肩透かしされてます
やっぱ煮干を命名するならそれなりにニュィボゥシィを感じたいですね
名前負けした一杯の丼に満足感は得られません
それでも
ガガガに逝ってしまうのは
破壊的な独自のラーメンを提供できる要素を何気に感じてしまうから
独自性を見出すには柱となる技量も大事な事を判ってる上での話しですが・・・・
がんばってスタイルを築き揚げてください
期待はしています

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