11月20日(水)､午前11時55分頃に初訪問で先客6人後から4人｡
　こちらは羽村市に本店を持つこだわりのスーパーマーケット｢福島屋｣さんのイートインコーナーに秋田県の｢湯の台食堂｣さん監修の煮干し醤油ラーメンとオランダは｢メンインポッシブル｣さん監修の担々麺を提供するお店らしいです(残念ながら監修のお店2店は未訪問😅)｡
　店内は明るく開放感のある､今日現在4人掛けテーブル席が8卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(お手洗いは店内のトイレ使用)｡
　今日は確認出来たところでは男女店員さんの4人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､お水ピッチャー､楊枝入り割り箸､レンゲ､紙おしぼりが備えてあり調味料は見当たりません｡
　さて今回は煮干し醤油ラーメン910円(税込1000円)を口頭にて注文(レジにて後会計)｡
　午後12時2分､注文してから約分ほどで配膳されたそれは､
　表面が鱗でキラキラした煮干しの旨味をしっかり感じる清湯醤油スープに多加水のむっちりした極太縮れ麺が旨し😆😆😆
　具は柔らかな豚レアチャーシュー1枚ちょっととコリカリキクラゲの千切り､カイワレに刻みアーリーレッド等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は担々麺を頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡