ラーするガッチャマン(通院中)
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928GTSラーするガッチャマン(通院中)さんの他のレビュー
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83点
85点
89点
85点
コメント
おはようございます^^
ここは「ぼぶさん」のブログで知ってＢＭしています。
かなり良さそうですね。
いつ行けるかな(*^-^*)
mocopapa | 2024年12月18日 07:34電車使ってランチしたかいがありましたね。
煮干醤油ラーメンも気になります(^^)
YMK | 2024年12月18日 07:39おはようです
この担々麺にえらく感動した見たいですね。
ライスドボンで家系の無限ニンニクより美味しいとはヨダレが出ます🤤
来年は担々麺が美味しいお店も行きたいと思います🫡
黄門チャマ | 2024年12月18日 07:40おはようございます。
おっと高評価ですね。
行ってみたいです😊
NORTH | 2024年12月18日 07:52おはようございます！
この時期でも汗ダラダラとは、かなりのピリ辛ですねェ〜
ナッツで緩和されるんなら、今度追随を狙ってみようかナ😬
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年12月18日 08:15こんにちわ～
経験したことの無いネッチョリしたタレってのは気になりますね～。
辛さ控えめ＆パクチー抜きで頂いてみたいです！ｗ
たく☆ | 2024年12月18日 09:17こんにちは。
みためも綺麗ですね。
坦々にはナッツがマスト、最近そう思うようになってきました。
glucose | 2024年12月18日 09:27こんにちは！
寒い日には味噌か担々麺が食べたくなりますよね。
担々ミンチとナッツがナイスです👍
麺’s | 2024年12月18日 09:47こんにちは。
秋田の湯の台食堂監修とはレアなお店ですね。
具材もたっぷりで濃厚そうですがパクチー入りでしたか。
先日、池の平ホテルのサラダバーでパクチーが入ってるのを知らず爆盛りして残したんですよ。
パクチー抜き、ライス付きだったら試してみたいです。
ノブ（卒業） | 2024年12月18日 13:02新店レポお疲れ様です。
秋葉原に秋田のお店が監修のお店ですか。
でも、コレっとっても美味しそうで自分好みな感じがします♪
バスの運転手 | 2024年12月18日 13:29こちらは全くのノーマークでブックしておきます✨過去最高のネッチョリダレは今日かなりイマイチの担々麺を食べたので是非食べてみたいです😉
川崎のタッツー | 2024年12月18日 13:31風祭に移転したちとせの汁無し担々麺の、
ココロのスキマを美味しく埋めてくれた様ですね。
お店情報によれば，標題は湯の台ではなく、
オランダの何とかの監修とありますね。
おゆ | 2024年12月18日 13:56ガッチャマンさん こんにちわ。
かなりの高評価ですね♪
風祭はあの名店ですよね？
家系の無限ニンニンより上行く美味しさとは気になります♪
ヘタれですが間違いなく行くと思います(笑)
(´✪ω✪`)ｷﾗｰﾝ
麺スタ | 2024年12月18日 14:16こんにちは。
湯の台食堂監修なんですね！湯の台食堂、大好きなので気になりますよ！見ていたら、久しぶりに湯の台食堂の本店も行きたくなってきました＾＾
poti | 2024年12月18日 14:45辛くないのあるなら行きたい
ホントは湯の台食堂に行きたい
RAMENOID | 2024年12月18日 15:28武将家の向い？全然こちらのお店、認識しておりませんでした・・・
結構な攻めたお値段にひよりそうですが、それほどの絶品締めライス、これは試したいところです。
むしろ、ライスあっての完成品ですね！
スージーのなのなQ | 2024年12月18日 18:19こんばんは😃
UDXにこんな店があるんですか！
ガッチャさんの88点って杉田家同等ってこと⁉️
情報欄にはオランダメンインポッシブル監修とか
書いてあるけど何なんすかね？
としくん | 2024年12月18日 18:55こんばんは。
福島屋てスーパーなんですね。
湯の台食堂監修とはビックリですね～
ビールと一緒に食べたいな～
kamepi- | 2024年12月18日 20:26先レポを読むと、
煮干し醤油ラーメンが湯の台食堂監修で
汁なし旨辛担々麺はオランダメンインポッシブル監修
となってますね。
kamepi- | 2024年12月18日 20:33こんばんは
ビジュアルと色でそそられますね〜
好きな感じです。ライスドボン間違いないっ♪
あひる会長 | 2024年12月18日 20:42こんばんは。
↑
カメさん見つけましたね、メニューもそうなってますね。
汁そばが、湯の台さんのようですね。
中野であったいってらっしゃいフェスで湯の台食堂食べましたが、
レギュラーで楽しめるのはいいですね。
やっぱりネコが好き | 2024年12月18日 22:58こんにちは
高評価ですね。
少し麺量は少なめですか。
大分お気に入りになられたみたいで
ローテーション入り決定ですね。
ももも | 2024年12月19日 06:29
場所は秋葉原UDXの１階にあるテイスティングマーケットの福島屋内の飲食スペースで夜はワインとか飲めるようですね。
12:00ごろに到着、前客は何名もいなく後客が５名くらい、真向かいの家系武将家は10名以上並んでますが、知名度不足だと思いますね。
口頭注文後会計せいで店員さんが男女３名ほど。
メニューの写真にあった黒い丼とは違う白い丼にて御対麺。
麺は、中太手もみ麺でラー油とマー油？がベースかな坦々ミンチとナッツ類は複雑多数で量も多め、後は木耳に紫玉ねぎにレタスにぱくちーで一味が振りかけられてます。
坦々ミンチが複雑な味を蓄え量が多く混ぜる前にバラしました。
それから念入りに混ぜ混ぜ。
かつて経験したことの無いネッチョリしたタレは過去最高。
坦々味噌は複雑な調合てカレーにも通ずるスパイシーさを持ち多種多様なナッツ類は甘味とコクと食感とネッチョリダレで麺に絡みつき過去類を見ない濃厚な旨さで脳幹を刺激。
結構な辛さと痺れも併せ持ち汗がたれますが美味さが断然に上回ってます。
誰に絡んだレタスが美味しいのは当たり前ですがパクチーが少量ですが入っていて抜群のアクセントになってました。
中太平打手揉み麺は、モッチリとは違うプリプリした硬めの食感ですが何しろ濃厚な旨辛ダレが思いっきり絡みつき〆のライスのときタレが無いんじゃないかと心配になるほどネッチョリ絡みつき超旨旨。
最初に必然性の感じなかった木耳ですがコリコリ食感とタレが絡んだおいしさは別格で〆のライスの時もいい仕事してました。
ナッツは何種類なのが分かりませんでしたが味ま風味もコクも素晴らしく甘辛ダレた絶妙な味でさすがの湯の台食堂と納得。
丼の底が細くて深く心配してましたがライスにぴったりな量のタレが余り入念に混ぜたライスの色が完璧。〆のライスは記憶がある中では風祭の店に匹敵。
家系の無限ニンニクでもかなわないほどの旨さっす。
この感激を誰にどう伝えようと悩みながら帰社。
期間限定でも無いし混まないし超お薦めします。辛いけどナッツ類が効いてるのでヘタレでも行けると思います。
私は再訪問間違いなし(笑)
ご馳走様でした。
多分、麺は150g以下なのでライスを食ってちょうどよかったですよ。