レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
羽村に本店、都内で５店舗展開している「食」専門のスーパー「福島屋」店内で、フードコート風に今月１４日から営業。メニューは２種のみで、秋田県湯の台食堂監修の「煮干し」とオランダメンインポッシブル監修の「担々麺」。券売機は無く、メニューを見てオーダー、支払いは食後。フードコート風なので、ラーメン以外に「にぎり」「パスタ」等のメニューもあるが、圧倒的にラーメンのお客さんが多い。厨房は見えないのでどうなっているのか分かりません。テーブル席と、道路側にカウンターもあり席数はかなりあるが、女性スタッフがオーダーから支払いまで独りで対応、忙しそうです。着丼、柔らかくて美味しいチャーシュー、細切りキクラゲ、カイワレ、紫玉ネギがトッピング。麺は手揉み太麺、加水率高めで柔らかいワシワシゴワゴワ、食べ応えあり。スープは煮干し風味は弱めで甘めでオイリー。しっかりした強めの味わいで個性的、好みではある。
タバサ
white-skywave
hori
ラーするガッチャマン(通院中)
ratomen
928GTS
メニューは２種のみで、秋田県湯の台食堂監修の「煮干し」とオランダメンインポッシブル監修の「担々麺」。
券売機は無く、メニューを見てオーダー、支払いは食後。
フードコート風なので、ラーメン以外に「にぎり」「パスタ」等のメニューもあるが、圧倒的にラーメンのお客さんが多い。厨房は見えないのでどうなっているのか分かりません。
テーブル席と、道路側にカウンターもあり席数はかなりあるが、女性スタッフがオーダーから支払いまで独りで対応、忙しそうです。
着丼、柔らかくて美味しいチャーシュー、細切りキクラゲ、カイワレ、紫玉ネギがトッピング。
麺は手揉み太麺、加水率高めで柔らかいワシワシゴワゴワ、食べ応えあり。
スープは煮干し風味は弱めで甘めでオイリー。しっかりした強めの味わいで個性的、好みではある。