日曜の15時35分頃訪問。先客は13人。店内に入り、左側にある券売機で食券を買い、入ってすぐのところのカウンターに着席します。麺の量を尋ねられたので、大盛りでお願いしました。

武蔵にしては珍しく、つけ麺がメインでやっているようですね。券売機の左上は味玉つけ麺だし、他のお客さんも多くはつけ麺を食べています。隣のお客さんがスープ割りをお願いしていましたが、スープ割り用のスープが別の容器に入って提供されるのは珍しい。普段つけ麺を食べないから経験がないだけなのかもしれませんが、僕はそのような提供形式を初めて目にしました。普通はつけダレに直接スープを入れてくれるか、あるいは卓上ポットから自分で注ぐかが多いと思いますが。店員さんは８人と多め。中途半端な時間だし、それほど忙しくなさそうなので、もうちょっと少なくてもいいのかなと感じます。卓上調味料はコショー、外伝酢。

らーめん到着。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、水菜。チャーシューは甘いタレが塗ってあるようです。メンマは薄めのもので、そのまま食べるよりも麺と一緒に食べたほうがその食感が活きてきます。麺はほぼストレートの太麺。ちょっと変わったタイプの麺ですね。見た目的にはつけ麺のものと同じに見えます。コシはあるのですが、表面が柔らかくてモチモチしています。大盛りでお願いしたので量的にも満足。スープはこちらのコメントで「甘い」と書かれていた方が多くいたので、自分が今まで食べてきた甘いスープのような味を思い浮かべながら、まずは一口いただきます。すると・・・確かに甘いのですが、このようなタイプの甘さはラーメンにおいては初体験です。なんか、化調っぽい嫌な甘みではなく、肉とか魚を甘辛く煮る時のタレの甘さみたいな、そんなストレートな甘さです。つけ麺のほうで、肉に餡をかけたものがありますが、その流れでらーめんでもこの味なのでしょうか。たぶん好みが分かれる味ですが、僕は嫌いじゃないですね。ここならではの個性としていいのではないでしょうか。ただ後半はこの甘味が若干くどく感じたりもしました。

ピークの時間帯を過ぎたため、まかない（つけ麺）を持って厨房を後にする店員さんがちらほら見受けられました。ごちそうさまでした。