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再開発の進んだエリアからちょっと入った所にあるこじんまりとしたお店。洒落た味噌料理のお店っぽいけどランチメニューはほぼラーメン屋です。本当は気になるメニューがあってきたのだが残念ながら販売中止。なのでベーシックな味噌ラーメンにしました。一杯一杯鍋で炒めて提供しているようなので、タイミングによっては時間がかかりそう。さすが味噌に特化したお店だけあって、スープは一般的な味噌スープと比べてもジャンクさが弱く優しい口当たり。上品な感じで女性受けしそうな気がします。逆に麺はしっかりした固めの太麺でゴワゴワした力強い感じ。一見、対照的に思えるが意外と相性がよかった。麺量はかなり控えめな印象。ただシャキシャキの野菜が見た目以上に入っていて物足りなさはなかった。値段はこのご時世なので仕方ないとしても、チャーシューなしならもう少し肉的なものがほしいかな。個人的には食べたいメニューがなくて残念ではあったが、上品なスープとたっぷりの野菜がこのエリアにはマッチしているとは思った。
洒落た味噌料理のお店っぽいけどランチメニューはほぼラーメン屋です。
本当は気になるメニューがあってきたのだが残念ながら販売中止。
なのでベーシックな味噌ラーメンにしました。
一杯一杯鍋で炒めて提供しているようなので、
タイミングによっては時間がかかりそう。
さすが味噌に特化したお店だけあって、
スープは一般的な味噌スープと比べてもジャンクさが弱く優しい口当たり。
上品な感じで女性受けしそうな気がします。
逆に麺はしっかりした固めの太麺でゴワゴワした力強い感じ。
一見、対照的に思えるが意外と相性がよかった。
麺量はかなり控えめな印象。
ただシャキシャキの野菜が見た目以上に入っていて物足りなさはなかった。
値段はこのご時世なので仕方ないとしても、
チャーシューなしならもう少し肉的なものがほしいかな。
個人的には食べたいメニューがなくて残念ではあったが、
上品なスープとたっぷりの野菜がこのエリアにはマッチしているとは思った。