2024年11月25日 1000頃訪問
約5年ぶりに"家系ラーメン たつ家"で"ネギチャーシューメン(中盛)"1,250円に"味付玉子"100円をトッピング、また"ライス(並)"150円も頂きました。
こちらのお店、600〜2300の通し営業なので助かります。
1000頃訪問でしたので空いていました。
食券機方式で入り口入ってすぐ券売機が1台あります。
食券購入、案内されたカウンター席に座り食券渡す際お好みを聞かれますので"麺かため"だけお願いして約5分程で着丼でした。
美味しそうな家系ビジュアルです。
スープは王道家系ならではの醤油ドカンと先行してからの豚骨が鼻に抜けるタイプですが、こちらのお店はどちらかと言えば醤油感は優しいので飲みやすく美味しいです。
麺は王道家の短い中太ストレート麺で啜りやすくモッチモチで美味しいです。
大きな肩ロースのスモークチャーシューは適度な噛み応えがあってしっかりした味付けでホントに美味しいです？
タップリのネギもシャキシャキで美味しく、ホウレン草は水々しく、味付玉子は完璧な半熟度で正に美味しい家系ラーメンでした。
家現役ラーメンにはライスがマストアイテムですので、スープに浸したチャーシュー、のりを乗せて食べると最強ライスですね。
活気のある店内の雰囲気でした。
ご馳走様でした。