Item: ラーメン みなみ
Rating: 90
Author: kaz-namisyusa

90点

背脂の気分だったので久々ラーメンみなみへ。
開店直後で並んだので10番目で2回転目に座れました。

チャーシュー背脂中華そばに脂ギタギタで注文。麺も前回の反省を生かして固めで！

作ってるのを見てると背脂をこれでもかと振ってくれてます。チャーシュー並べたその上から更に振られて出てきました。

本当にギタギタなスープを一口。甘めの背脂と醤油がマッチしておいしい。
チャーシュー食べても麺を食べてもスープを飲んでも背脂たっぷりの一杯で満足しました。

ただ味のことを考えたら背脂が勝ちっぱなしだったので次は普通か多めにしようと思います。

外に出ると20人以上の行列！！人気店になってました。