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「★帆立と茗荷の貝だし冷やしらぁめん🍜¥1,300」@#新宿地下ラーメンの写真<宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店×
           中華蕎麦 時雨 伊勢佐木長者町本店コラボ>

《 thoughts 》
滋味深く膨よかな鹿児島県産南国元気鶏の地鶏出汁にelegantな蜆と蛤出汁が絶妙に交わる洗練された旨味🐓宍道湖しじみを使用した繊細な香味油に数種の塩を配合した塩ダレは仄かな甘みが引き立てる清湯冷製Soup🥢程良い辛みが全体を引き締める茗荷に甘酸っぱい南高梅と爽やかなflavorが広がるトッピング🔴北海道産小麦粉"春よ恋•きたほなみ"をblendした中華蕎麦時雨専用粉にレシピ指定した小麦感のある風味豊かさに自然な啜り心地が良い"菅野製麺"特注中細S麺がfitする両名店の味わいを兼ね備え結集しコラボの一杯😋

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