コウスケ（雑種；18歳）
らーめん総理大臣
みーこ
コメント
おはようございます。
坂戸の店かー、と開いてみたら私が1stレビュアだったところでしたか。
ホタテの昆布水とはなんと贅沢な。麺も美味そうだし、日々進化しているみたいですね。
mona2 | 2024年11月28日 07:33おはようございます
これは突き抜けましたね！
ホタテの旨みがとんでもなさそうですね
料亭感ある美味しさですね
キング | 2024年11月28日 07:45こんにちは！
大幅な大台超えとは、素晴らしい🤩
何度か貴殿のレポを拝見しBMしながら未訪なんで、追い飯とセットで追随したいッス♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年11月28日 12:31こんにちは。
これだけの錚々たる素材を使用されてこのビジュアルなら1500円もむしろリーズナブルじゃないでしょうか。
これは是非とも食べてみたいものです。
実は先日麺友さんとコチラに伺うのも視野に入ってたんですが、誠実さんの方へ。
そちらもめちゃ美味しかったです。
ノブ（卒業） | 2024年11月28日 14:30トピで帆立貝柱が総計四つも。
その上でつけ汁にも帆立風味が確りですか。
帆立尽し感がエエですねぇ♪
おゆ | 2024年11月28日 22:56おはよー
ホタテの？聞くと秋葉原のお店と比べたくなるな‥
行って食べてみたい😀
あひる会長 | 2024年11月29日 07:38都心でないのに、追い飯は珍しいですよね！
私が体験したのは、追い飯ではなく、お茶漬けだったけど、
どこまでラーメンのサイドメニューが変わるのだ！？
サイドメニューは、餃子か半チャーハンでいいじゃないか！って思うw
きゆう | 2024年11月30日 00:14おはようございます^^
何と贅沢な帆立尽くしの一杯。
これで1500円は安いですね。ホタテ日和と食べ比べてみたいですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年11月30日 03:38こんばんわ～！
xでも画像を良く見るので、かなり評判良いようですね～♪
オープン当時に一度っきりの訪問なので今年はちょっと無理っぽいけど来年また機会を作りたいです。
バスの運転手 | 2024年11月30日 20:30こんばんは！
このつけ麺狙ってますよー
このつけ麺は夜からなんですね。
前回好印象のお店だったので再訪狙っています。
麺’s | 2024年11月30日 21:43こんにちわ～
コレ、旨いですよね！！
ﾜﾀｸｼもまた食べに行こうと思ってますよ。
ビールとセットで狙いたいんですが、場所的に無理かなぁ…。
たく☆ | 2024年12月1日 11:51mona2さん、コメントありがとうございます
帆立に昆布水、贅沢な限定ですよね～。
以前の鶏煮干といい料亭で〆で出てきても違和感ないかも(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月3日 14:56キングさん、コメントありがとうございます
帆立の貝柱、干物でも缶詰でも旨いですもんね～。
そりゃラーメンのお出汁にしても間違いない美味しさでした♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月3日 14:59ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
最近は貝や昆布のお出汁のほうが、お肉のお出汁よりも美味しく感じるようになってきました。
歳とともに身体の求めるモノが違ってきているのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月3日 15:04ノブさん、コメントありがとうございます
坂戸にいらしてましたもんね。
次回の遠征時には是非コチラも、身体に染みる美味しさでしたよ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月3日 15:07おゆさん、コメントありがとうございます
帆立の貝柱4つは豪華ですよね～。
スープのお出汁にもきっと相当の干物の帆立も入っていそう。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月3日 15:12あひる会長さん、コメントありがとうございます
きっと秋葉原のお店のオマージュ？
そちらと食べ比べてみたいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月3日 15:13きゆうさん、コメントありがとうございます
ラーメン屋さんで『追い飯』としてメニューがあるのは珍しいですよね。
普通のライスだとちょっと量が多いし、ひと摘みのご飯がワンコインで頂けるのはアリかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月3日 15:17mocopapaさん、コメントありがとうございます
秋葉原のお店のインスパメニューのようですね。
そちらとも是非食べ比べてみたいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月3日 15:20バスの運転手さん、コメントありがとうございます
コチラは塩分や油分よりも、鶏のお出汁の旨味をジックリ感じられる美味しさ。
知らなかったけど以前は鶏料理居酒屋だったとかで、その時も行っておきたかったな～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月3日 15:26麺'sさん、コメントありがとうございます
このメニューの提供は夜からなのでご注意を。
早朝からずっとお出汁を取っててスープ完成が夜なのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月3日 15:31たく☆さん、コメントありがとうございます
ビールはきっと合うでしょうねぇ～。
自分としては日本酒もいいなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月3日 15:34
程なくして追い飯セットの表題の着丼、頂きま～す♪
まずは付属の藻塩をパラッと振り掛け、麺から一本。
ミッチリとした弾力のある中太麺。昆布水に浸っているので、塩だけでもうっすらと『めかぶ』みたいな風味がしてイケますね。
次いでスープに潜らせもう一本。
鶏とか香味野菜も利かせてあると思うんですが、帆立の貝柱のフライをかじった時に溢れる肉汁を思わせるくらいに帆立がガツンと来ます！
昆布水のコクとも相まって、このお値段でも納得の料亭感(？)のある味わいです。
具材は汁丼に茹で帆立貝柱二つ・刻み長ネギ、麺丼に茹でと焼きの帆立貝柱が各一つ・レア豚チャーシュー二枚・レア鶏チャーシュー一枚・メンマ・小松菜。
貝柱は甘い肉汁が滴って、焼いたのも芳ばしくてイケますね～。日本酒のアテにも良さそう(^^)
豚チャーシューは生ハム風な仕上がり。
細切りのメンマは食感にアクセント。
〆に薬味のワサビと香味油、セットの帆立二つ・刻みチャーシュー・刻み長ネギ入りの追い飯用ご飯をドボン。最後の一滴&一粒まで帆立の旨みを啜り尽くしました。
アサリやカキに負けず劣らず、ホタテも身体に染み渡る美味しさですね！
ご馳走様でした！！