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「ラーメン、バリカタ」@博多一成一代の写真麺は極細のストレート。
きっちり固め。
サクサク。
美味しい。
スープは泡系の博多豚骨。
白くてアワアワ。
濃過ぎず、
クリーミーで、
ちゃんと臭い。
美味しい。
チャーシュー、キクラゲ、ネギ。
卓上の、紅生姜と辛子高菜、すりごまを投入。
替玉は我慢して完食。
本場の泡豚骨を堪能。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

けNぢさん こんばんは~
博多遠征ですか
いいですね~(^^)/

Gonta | 2024年12月2日 18:39

Gontaさん、こんにちは
博多遠征でしたが
今回は2杯だけでした

けNぢ | 2024年12月28日 21:17