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「豚つけ麺」@麺や十兵衛 川越藤間店の写真豚つけ麺300gをいただいた。
専用らしい太麺は固めの茹で加減。
コシとモチモチ感がありうまい。
濃厚豚骨スープは臭みもしつこさもなく豚肉の甘みがある。
麺を食べ終わった後にスープ割りをし完飲。
具はスープ内に豚肉と玉ねぎ、麺上にゆで卵とコリコリメンマと葉っぱとサービスの海苔。
うまいうえにコスパも良い。

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