期間限定の昆布水つけ麺を大盛りでいただいた。
昆布水に浸された中太麺はコシがありツルツルの食感でうまい。
あっさりスープは麺が纏った昆布水の旨みが加わりうまい。
歯応えが残るが柔らかいチャーシューは肉の旨みがたっぷりで絶品。
ネギが良いアクセントになる。
麺を食べ終わりスープに昆布水を全て加えていただくとこれ... 続きを見る

いつの日か、こんなお店が出来てたゆうね！　入店しましてメニュー表　色々有るけど表看板思いきり"中華そば"って推してるんだから、やはり頼むは"中華そば"¥750　頼みましての寛いでいるうち気づいた 　"半スタめし"て、もしや埼玉SOULフードなやつでは無いかい？　そんなの頼むに決まっとろうがよ埼玉県民！　追加しまして＋¥... 続きを見る

豚つけ麺300gをいただいた。
専用らしい太麺は固めの茹で加減。
コシとモチモチ感がありうまい。
濃厚豚骨スープは臭みもしつこさもなく豚肉の甘みがある。
麺を食べ終わった後にスープ割りをし完飲。
具はスープ内に豚肉と玉ねぎ、麺上にゆで卵とコリコリメンマと葉っぱとサービスの海苔。
うまいうえにコスパも良い。

3月1日よりメニューが変わったようで食べようと思っていた富士ラーメンがなくなっていたので富士タンメンを大盛りグレードアップクーポン使用でお願いした。
富士ラーメンと同じ太麺はモチモチ食感と強めの歯応えでうまい。
濃いめのスープは野菜の甘みが加わりうまい。
味変で生ニンニクとラー油を加えてみたが旨みが増した気がする。
キチンと炒めたもやしな... 続きを見る

こってり中華そば(グレードアップクーポン使用)をいただいた。
麺の茹で加減は変わらず安定している。
味噌ラーメンのような見た目のスープはこってりと言いながらしつこくはなく鶏ガラなのか豚ガラなのかはわからないが旨みが濃く中華そばと同じような醤油の香ばしさを感じる。
つい完飲してしまった。
チャーシューやメンマも変わらずうまい。

グレードアップクーポン券を使用して中華そば大盛りをいただいた。
クーポンはメンマ増量、チャーシュー1枚追加と味玉1/2個が無料となる。
先日塩ラーメンを大盛りにした時はスープが少なく麺が浸りきっていなかったが今日の中華そばはスープがたっぷり。
醤油の香りが香ばしくつい飲み干してしまった。
安定した茹で加減の麺もチェーン店とは思え... 続きを見る

課題だった富士ラーメンをいただいた。
もやしがたくさん乗った見た目にインパクトのあるラーメンは私が苦手とする◯郎系。
断面が四角形の太麺は茹で加減がよくもちもちの食感。
大きめの背脂が浮いた味濃いめのスープは熱々で豚の旨みたっぷりでニンニクが効いている。
具のもやしはシャキシャキでチャーシューは白メシに合いそう。
もやしに富士醤... 続きを見る

味噌ラーメンにコーントピでお願いした。
茹で加減固めで啜り感が良い太縮れ麺。
背脂と味噌のコクがありうまいが苦手な酢の酸味が邪魔をするスープ。
具は味付け控えめなチャーシュー，シャキシャキのもやし，柔らかめだがシャクシャクした食感が良いメンマ，他にはトピしたコーンと刻みネギ。
酢さえ入っていなければ…

特製中華そばと半チャーハンをお願いした。
昔ながらの見た目で醤油の良い香りがした。
茹で加減固めで啜り感が良い太縮れ麺。
出汁よりも醤油の旨みが際立つ香ばしい香りがする昔ながらのスープ。
具は脂と赤身のバランスが良い味付け控えめなチャーシュー，熱の通し方が絶妙な味玉，柔らかめだがシャクシャクした食感が良いメンマ，他にはほうれん草... 続きを見る

スープ、麺ともに普通に美味しくいただけました。
ただ、ネギが固くて筋っぽくて結構な確率で歯に挟まって大変でした。
日曜のお昼で厨房込みで4人しか居なかったので呼んでもなかなか来てもらえません。
胡椒の缶も空っぽのままでした。
せっかく近所にできた新店なのに残念です。