12月2日(月)､午後1時54分頃に初訪問で店内爺満席外待ち前客1人後から4人｡
　場所は以前｢渋谷煮干中華そば かわ嶋｣さんがあった場所(そちらには24年5月9日伺っています🥹)｡
　午後1時57分､並んでから約3分ほどで店内に呼ばれて店内に｡
　お祝いのお花が飾られた豚骨スメルを感じる店内は赤基調で狭小な､今日現在両壁側向きカウンター4席.4席の計8席のみでお水は受け取り口左側の冷水機にてセルフですが今日は出して頂きました(下に荷物カゴ､右奥にお手洗いあり)
　今日は男性店員さんの3人体制みたいです。
　卓上には黒いエコ箸､楊枝､ティッシュが備えてあり(紙エプロンは受け取り口下)調味料はギャバンブラックペッパー､酢､豆板醤､おろしニンニク､しょうががあります｡
　さて今回は基本メニューの中から味玉ラーメン(並)1000円を入って右側の券売機にて発券して店員さんに渡しました｡
　食券提出時､ラーメンの好みとオープン記念でライス無料🍚との事なのでを聞かれたのでライス🍚と好み全て普通でオーダー｡
　先ずはライス🍚が配膳｡
　午後2時5分､注文してから約8分ほどで配膳されたそれは、
　醤油たつ濃厚なこれぞ家系豚骨醤油スープにもっちりしたカネジン食品製の中細ちょいウェーブ麺が旨し😆😆😆
　具は薄切りでスモーキーな豚チャーシュー2枚に黄身まで味の染みた味玉､ほうれん草に海苔3枚､刻み長ネギ等です。
　ライス🍚を海苔で巻いて食べ進み今日も美味しく完食｡ご馳走様でした。
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡