2024年11月26日（火）

雲が広がり肌寒い10:50駐車場に到着。
本日は「いい二郎の日」ということでもちろんホームの野猿に訪問。
いい二郎‼️(*>ω<)b来たぜ野猿‼️

店に入り店主にご挨拶すると開口一番「ドクロ？」と聞かれたので「たまごかけドクロで」と返し、券売機でドクロ1100円、玉ねぎたまご150円×2、生たまごW200円、生たまご100円を購入し開店待ち20番目に接続。

ドクロには生たまごが合うことは承知の上なので5個分を購入し、たまごかけドクロにしていただく。
ﾀﾉ(ง ˙˘˙ )วｼﾐ

10:53製麺助手がシャッターを上げ開店し、中待ち4番目に接続。
11:06製麺食券より食券確認があり、たまごかけドクロを申請。さらに100円玉を手渡し普通の大をお願いする。
お願いします‼️(￣^￣ゞビシッ

11:13短い方のカウンター端席に案内され着席。
厨房ではいつもの洗面器丼にドクロダレが1.5倍投入され、茹で釜で丼ごと湯煎にかけスタンバイ。
奥では製麺助手が生たまごを割りまくり玉ねぎを準備している。
イイよd(˙꒳​˙* )イイよ〜‼️

店主がドクロ以外に固形アブラとスープを注いだら製麺助手の麺上げが開始され、ロットの最後に店主よりコール要請。
ヤサイスクナメニンニクマシマシアブラマシマシをお願いして11:20我が一杯が着丼。

ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ

洗面器丼にはたっぷりのニンニクときざみ玉ねぎ、ふわふわのメレンゲが敷き詰められ、ヤサイの上にはごろっと固形アブラが鎮座。
さらには至るところに卵黄がトッピングされ、てっきりヤサイは別丼で来るのでは？と思いきや、全てが一つの洗面器丼に集結するという全部乗せスタイルに驚愕。
oh‼️(☆[]☆)ファンタスティック‼️

ブタはブリンッとした脂身をまとった厚切りの肩バラが3枚。
そのままでも十分美味いのだが、ドクロのタレをかけて香味アブラ＆ブラックペッパー味をプラスしてパワーアップし、ニンニクとメレンゲも添えてまた違った美味しさを堪能。
野猿のブタは...ჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )最強‼️

ジューシーなブタに固形アブラをディップしながらドクロ味のヤサイを食べ進む。
ﾑｼｬﾑｼｬ( 'ч' )ﾑｼｬﾑｼｬ

ヤサイをあらかた食べ終えたところで卵黄を中央に移し、箸でつぶしながらニンニク玉ねぎを混ぜるように天地返しすると、卵黄が絡み黄金色に輝いた野猿麺が顔を出す。
う〜んo(>∀<*)oうまそ〜‼️

ズバッとすするとねっとりとした麺に濃厚なアブラと卵黄の風味が一斉に押し寄せ、ブラックペッパーのピリッとした刺激がアクセントとなってめちゃ美味い。

( ｣ﾟДﾟ)｣＜ドクロに生たまごの絶品コラボ‼️コクと旨味の大洪水がハンパねぇえぇぇ‼️‼️‼️

生たまごが加わることでジャンク感満載のドクロにまろやかさが生まれ、さらに粗熱が取れ、爆アツではないため非常に食べやすく、ズバズバ行ける。

さらにニンニクの香ばしい刺激と、シャクシャクとした玉ねぎの清涼感が絶妙に絡み合いドクロ麺をさらに美味しくさせている。
なにこれ...(๑°ㅁ°๑)めっちゃうまい‼️

こうなるともう箸は止まらず終始ズバズバすすりまくり一気に麺を食べ終え、最後に取っておいた神ブタを口に放り込んで美味しく完食。

丼をカウンターに上げ超絶おいしかったことを店主に伝え、皆さんにお礼をして退店。

いつものたまごかけ麺を温かいたまごかけドクロにすることでこれほどまでに美味しくなることを知り、新たな食べ方の発見に心躍らせる大満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。