食べ歩きmax(不定期中・・）
itokin
レインマン
ラーカス山本
コメント
こんばんは。
おぉ～只今旬のお店ですね！
４２名待ちですか（汗）
やはり旨いモノを食べるのには忍耐が必要のようですね～
実は最近此方の“お取り寄せつけめん”を食べたのですが、
中々旨かったです。
お店で食べるモノはさらに旨いのでしょうね～いつかは食べたい。。。
ぽんたくん | 2009年7月14日 22:41どもです！
まだ、いけてないんですよぉ～
大崎より、こちらの店舗がロケーション的には
逝きやすいので、近い将来訪問することとになるでしょう。
仕事帰りに、ビールを一杯飲んだ後に、ずばぁ～っと逝ってみたいとこです。
YMK | 2009年7月15日 08:42こんにちは
大崎はちょっとハードル高いなあ、
こちらならなんとかと思ってましたが、
こちらも相当待つようですね。
外に並ばないだけましですかね・・・。
uraWAのわ！ | 2009年7月15日 15:19こんちわ～！
話題の大賑わい店行かれましたね！！
＞ｵｰﾌﾟﾝ30分前に到着となりましたが既に42名の行列、中は30名近く入るよう
＞11時にOPENして前のお客が一斉に入り、自分の前には10数名しか居なかったので、結構早く自分の番が来るかなと思っていたら、予想が外れて、入店したのが12時です
自分の予想を遥かに超える回転の悪さですね。。。
しかし店主さんが居るとは。。。初めて大崎行った時しかみてないです。
でもこれで味がお粗末だったらガッカリですが
＞ﾗｰﾒﾝｽﾄﾘｰﾄとかで六厘舎かぁと味の劣化を心配してましたが、本日食べた感じだと特に問題は無さそうですね
ならば見計らっていきま～す！！
80000 | 2009年7月16日 17:14皆様どうもですｗ
ぽんたくん様
どうもー、確かに旬でしたよｗものすごい人だかりとそれを整理するバイトみたいのが6名くらい居ましたからね、まぁ並んでいたのは六厘舎だけでしたけどｗ私もお取り寄せつけ麺は何度も頂いたことがありますが美味しいですよね。ちなみにお取り寄せつけ麺とまったく同じものが店頭で大量に販売してますので、それもお勧めですねｗ
YMK様
どうもです。大崎よりは確かに行きやすいですね、自分の場合は大手町乗換えなので、通勤経路内ですからね、しかし問題はどんなに行きやすくても、店の前でかなーりの長時間待たなくてはいけないということですね、これは本店と大差ないですｗ並んでいる途中にほかの店に浮気しないように気をつけてくださいねｗ
urawaのわ！様
そうですね、大崎で2時間並ぶのと、こちらで2時間並ぶのでは大分違うと思いますよ、なんてったって室内ですし、この暑い時期でもちゃんと空調が効いてますからね。それと大崎は並んでいる最中に何度も車に轢かれそうになりますからｗこちらのが安全ですｗ
師匠
そうですねぇ、自分もかなり驚きましたよ、ちゃんと数えてないのであれですけど、15人くらいだったと思うんですよね。それで1時間以上ですから、しかも店内でちょうど自分の前で麺が切れて店員さんが、すいませんもう少しお待ちくださいと20分待たされましたから、ある程度の運も必要なのかなと思いましたね、まぁ何時間並ぼうが、どんだけオペレーションが悪かろうが、高かろうが、態度が悪かろうが、旨ければいいんですよね、ラーメン屋はｗ
toko様
いやぁオープンして直ぐですからね、まだオペレーションが悪いだけだと思いますよ、慣れてくれば、ある程度早くなるでしょうし、行列も時間が経つほどに落ち着いてくると思います。それと中で20分待ったのは、自分の前でちょうど麺が切れたからなので、普通なら大丈夫なはずですｗ
美味しかったので是非食べてみてください。
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2009年7月20日 22:42
本日は東京駅に誕生した新スポット、東京ﾗｰﾒﾝストリートの中でも最大の行列のこちら、六厘舎の新店、六厘舎TOKYOさんへ行ってきましたｗ
ｵｰﾌﾟﾝ30分前に到着となりましたが既に42名の行列、中は30名近く入るようなので、２順目で入れるかなｧと思っていたら、やはりこの箱で総入れ替えでは無いようで、前のお客さんが出ると、直ぐ呼ばれるといった感じのｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝ。
11時にOPENして前のお客が一斉に入り、自分の前には10数名しか居なかったので、結構早く自分の番が来るかなと思っていたら、予想が外れて、入店したのが12時ですね、OPEN仕立てということもありかなり開店は悪かったですね。
早速中に入り券売機にて味玉つけ麺を購入し、店員さんにトス、奥のテーブル席に案内され配膳を待ちます。
厨房を見るとびっくりの15名ほどで作業してますね、まぁ開店したばかりだからでしょうけど、あまりの店員の人数に驚きです、しかも本店ですら出会ったことがない店主三田さんが居ましたね、初めてお目にかかりましたが、現役で厨房に入るんですね。テレビのロケでしか厨房に入ってる姿を見たことが無かったので新鮮でしたね。
待つこと20分後、中に入ってからも物凄く待たされましたね、完全にお腹はペコペコです。ようやく目の前につけ麺が配膳され早速頂きます。
まずは麺を一口。
麺は本店とは違う特注麺という事ですが、硬めに茹で上げられていて、モチモチとゴワゴワの間位の食感ですね、香りが特徴的でブワッと口の中に麦の香りが広がりますね、さすが六厘舎の麺だなｧと思います。旨いっす。
続いてつけダレにヒタヒタして頂きます。
ｽﾞバババっと頂くと、動物系の旨みが圧倒的に口の中にきて、魚介の香りが抜けていきますね、いやぁ六厘舎ですわ、本店と比べても相違いない出来だと思いますね、本店同様粘度は高くｽｰﾌﾟの持ち上げは抜群、ただちょっとつけダレが少ないかなｧという印象は受けました、しかしさすがの高バランスですね、非常に完成度が高いつけダレです。
続いて具を頂きます。
まずはﾁｬｰｼｭｰですが、柔らかめのゴロゴロﾁｬｰｼｭｰが結構デフォルトでも大量に入っていて、つけダレを吸っていて旨いですね、肉自体の味も文句なしに旨いっす、つけダレとの相性も良いですね。
葱も相性は抜群で辛味などはなく旨かったです、ナルトは大勝軒系ということでご愛嬌、自分のには海苔が入ってなかったんですけど、筏STYLEじゃないんですね、ｽｰﾌﾟに直接魚粉が浮いています、混ぜると魚介の香りが増し、変化を楽しめ良かったですね。
その中でも秀悦だと感じたのが、メンマですね、コリコリっとした歯応えで味付けもGOOD、本店同様さすがの調整でした。
最後にｽｰﾌﾟ割ですが、殆どｽｰﾌﾟが残ってなかったので、向こうもそれにあわせて、多少ｽｰﾌﾟを注いだ程度でしたが、あっさりとしていて美味しかったですね、さすがの調整ですね。
いやぁ、ﾗｰﾒﾝｽﾄﾘｰﾄとかで六厘舎かぁと味の劣化を心配してましたが、本日食べた感じだと特に問題は無さそうですね、後は人数が少なくなってきてからｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝの維持が出来るかというのが課題でしょうね。
行列は収まりそうも無いですが、又次回、今度はらーめんの方を頂に参りますねｗ
ではご馳走様でしたｗ