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「札幌醤油 880円」@札幌麺屋 そらやの写真202412.3(火曜日)12:41訪問

本日昼2食目。明星からの連食です。
以前、卸団地の食遊市場に来た時に見かけて気になっていた店。
バイクを駐車場端に置いて店内へ。
カウンターと座敷が半々の店内、カウンターに案内されます。
店の推しは当然ながら味噌。店内見回すとほとんどの人が味噌系を食べているが、
味噌はそれほど好まないので、標記口頭でオーダー。

待つ事4分で着丼。早かったな。味噌系と違って野菜を炒めないから早いのかな?
背脂が浮いたスープは、ボディー大人し目だがニンニクが効いている。
麺は、いかにも札幌!といった感じの黄色味を帯びた縮れ麺。
バラちゃ美味しい。たっぷりの青ネギとキクラゲのトッピングも良い。
なかなか美味しいが、やはりスープが弱い。
次に来ることがあれば、味噌を食べてみるか。

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