レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日20時前、先客3割程度。ずっと行きたかったお店の一つ、初訪問。カウンターに着席、口頭オーダー。無理なので大盛で。待つこと2分くらいでつけ汁が、しばらくしてワンタン、具材、麺の順で提供。かなり早い。薄まった際のタレと割りスープも予め提供される。つけ汁はうっすら広がる油膜で熱々。醤油強め、出汁弱めの印象。中にはネギのみ。別皿のチャーシュー、メンマは薄めの味付け。ワンタンは茹でられてから時間ぎ経過しているのか，肉が硬く、冷えた焼売に近い状態。つけ汁に浸した後に卓上のラー油や酢胡椒で食べると美味しい。麺は冷水でしっかりも締められた中太麺。イメージ通りで美味しい。330gとあるが、もっとあるような気も。ラストは蕎麦湯の如くスープ割り。やはり出汁は弱め。卓上の揚げネギもチラシながら少しだけ頂く。期待値が高かっただけに少し物足りない。キャッシュレス対応の後会計。次はラーメンで。
りるは
タミヤモトオ
SARU
kamepi-
ダイエットマン
ずっと行きたかったお店の一つ、初訪問。カウンターに着席、口頭オーダー。無理なので大盛で。待つこと2分くらいでつけ汁が、しばらくしてワンタン、具材、麺の順で提供。かなり早い。薄まった際のタレと割りスープも予め提供される。
つけ汁はうっすら広がる油膜で熱々。醤油強め、出汁弱めの印象。中にはネギのみ。別皿のチャーシュー、メンマは薄めの味付け。ワンタンは茹でられてから時間ぎ経過しているのか，肉が硬く、冷えた焼売に近い状態。つけ汁に浸した後に卓上のラー油や酢胡椒で食べると美味しい。麺は冷水でしっかりも締められた中太麺。イメージ通りで美味しい。330gとあるが、もっとあるような気も。
ラストは蕎麦湯の如くスープ割り。やはり出汁は弱め。卓上の揚げネギもチラシながら少しだけ頂く。
期待値が高かっただけに少し物足りない。キャッシュレス対応の後会計。次はラーメンで。