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「名古屋コーチンの極上炙り肉中華そば(よしかわ)」@第2回ラーメン万博2024 in TSUCHIURAの写真イベントにつき先上げです。

12月6日(金)。
4週にわたって金、土、日の3日間開催されたこのイベントもいよいよ最終第4週に。
諸般の事情で第3週は訪問できなかったので今週こそ突撃しましょう。
終日土浦勤務のランチタイム。
休憩時間は1時間半しかないので急いで職場を脱走・・・したら職場にスマホを置き去りに。
なのでカバンから原稿用紙を取り出してメモしながら。
せっかくなのでワンタン350円をトッピング。
平日昼のためか待ちは1名のみ。

スープは名古屋コーチンによる鶏塩清湯。
鶏油は厚めに張られています。
塩分濃度は適度。
いわゆる鶏臭さは皆無で、塩ダレからでしょうか、決して鶏オンリーではない旨味も感じます。

麺は加水抑え気味のストレート細麺。
麵肌艶やかで喉越し良好。
綺麗に麺線揃えられています。
このあたりが催事であっても決して手を抜かないよしかわさんらしいところ。

具材は青ネギ、メンマ、チャーシュー、トッピングしたワンタン。
追加したワンタンは大きいものが3つ。
肉餡たっぷり。
生姜の風味もほんのりと感じられます。
チャーシューはデフォルトでもしっかり3枚。
表面には炙りがしっかり入っています。
メンマは太い材木状。

すべてにおいて手抜かりがないのがよしかわさんらしいところ。
堪能させていただきました
ごちそうさまでした。

スマホ忘れのため、写真は戻ってからパンフレットの物を借用しました。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちわです

glucoseさんも行かれましたか。
私も行きましたよ。
おそらくあの方も行っています。
私が行った時にはヨコストさんがやはりダントツの並びでした。
千鶏さんやよしかわさんも並びが多かったです。
並びが少いブースは毎回同情してしまいます😅

黄門チャマ | 2024年12月6日 16:28

こんにちは
去年の万博の時に吉川食べたのですが美味しかったので今年はどうだったんでしょう。

こんばんは。
よしかわさん、一昨日まで新宿の催事に出店していたのに、今度は此方とは大活躍ですね~
新宿では醤油だったのが塩に変えてるのも流石です。

kamepi- | 2024年12月6日 18:26

吉川さんもアチコチ行きますね😁
こちらは名古屋コーチンの塩なんですね

NORTH | 2024年12月6日 18:29

こんばんは。
スマホ忘れはキツイですね(>_<)写真なくて残念です!よしかわさんの名古屋コーチンの塩、五所川原で食べました^^

poti | 2024年12月6日 21:07

こんばんは(^-^)

写真が...(^▽^;)
こちら、私も食べてみます~!
って最終週、食べたいのがありすぎて...(^-^;

みーこ | 2024年12月6日 21:23

こんばんは
スマホ忘れちゃうとは焦りますね💦
よ〜く見るとよしかわだった。
近くだから行ってみようかと思いました😀

あひる会長 | 2024年12月6日 21:31

こんばんは
まさかのスマホ忘れでしたか!
スマホ無いと落ち着かない自分です💦
よしかわさん、本当にイベント何処にでも凄い!
追加のワンタンも美味しかったようですね

キング | 2024年12月6日 21:41

どもです。
スマフォ忘れは痛恨の極み😱
ラーメンやめて蕎麦食います(笑)

こんばんは②

まさかのスマホ📱忘れでしたか🖐️
ウケます😆
しかも原稿用紙にメモとはさすがですね!
今度は忘れないように🙏

シノさん | 2024年12月7日 01:19

平日なのもあり、他も強力なのもあり、あのよしかわさんでさえ並び少ない状況でしたね
私は11:20ごろには退散しました
今夜また少しだけ

RAMENOID | 2024年12月7日 04:57

あ、スマホ忘れはムズムズします
きっと私は一度戻ります

RAMENOID | 2024年12月7日 04:58

おはようございます^^

スマホなしにラーメン屋さん入ったことないですよ。
吉川さんもあちこち飛び回ってますね。
私はどの催事にも行きませんでしたけど💦

としくん | 2024年12月7日 06:13

おはようございます^^
スマホ忘れはきついですね😢
よしかわさん、日本中飛び回っていますね。
大久保では比内地鶏の醤油だったのは
こちらでは名古屋コーチンの塩と
何でも出来ちゃいますからね(*^-^*)

mocopapa | 2024年12月7日 07:22

おはようございます。
「よしかわ」さん大忙しのようですね。
催事でもクオリティが高いのはさすがです。
スマホ忘れは痛いですね…。
ラーメンイベントには行った事ありませんが、このイベントは凄いお店が出店してるのでめちゃくちゃ気になりました。

ノブ(卒業) | 2024年12月7日 07:44

こんにちは

やはり、よしかわさんのところにいたのが
グルさんだったのですね。
ん~自信がなくて声かけられずすみませんでした。

ももも | 2024年12月7日 08:49

スマホ忘れは珍しいですね🤭もう4年くらい「よしかわ」の一杯を食べてないので何処で食べたですよ✨

川崎のタッツー | 2024年12月7日 11:06

何処でも流石のよしかわさんですね。

スマホ忘れると不便この上ない現在かと。

おゆ | 2024年12月7日 21:49