Item: 麺屋吉左右
Rating: 15
Author: 漆黒の店魚

30点未満

知る人ぞ知るラーメン屋とのことで訪問。

12時半頃到着で1時間ほど待ちで入店。
味玉らーめん注文。
事前に食券を確認してたので10分ほどで着丼！

見た目は優しそうなスープ…
まずはスープを一口…最初の印象は優しめの魚介豚骨と思いきや強烈な節の味！
麺をすすると…また一変！麺にまとわりつく強烈な塩味が舌に強烈な刺激を与える…
この強烈な塩味により節の味は感じなくなり、魚介豚骨と塩と胡椒のみを感じるようになった。
ごちそうさまでした！

強烈な塩味による独創的な表現はおそらく賛否両論だろうとおもいました。

強烈な塩味で多少具合が悪くなってしまったので、年齢には勝てないなぁと少し落ち込みました…