10日は仕事の前に昼食を採るべくワンズモールへ。前回予告した（？）通り「山勝軒」の7月限定メニューを食べに行きました。

12時半を回ってラーメン劇場に到着。さっそく「山勝軒」に向かい、入り口横の券売機で「ピリ辛黒酢冷麺　普通盛り（780円）」の食券を購入し、暖簾を潜って入店。女性の店員さんに食券を渡しました。坂本店長はお休みとのこと。

しばらくして先ほどとは別の女性から丼をもらいました。大き目の丼に野菜と肉がどっさり載せられています。まずは底の方の黒酢を使った醤油ダレを麺とよくかき混ぜひとくち…タレは酸味が少し強く、甘さも程よい感じでさっぱり食べるにはちょうどいい印象。先月の限定「カレーまぜそば」で使われていたものと同じ中太麺は茹で加減がよく、「カレーまぜそば」より麺自体のコシ、もちもちした食感、風味といったよさが出ています。

具は豚バラスライス、オニオンスライス、錦糸玉子、サニーレタス、挽肉、きくらげ、万能ネギ、サクラエビ。豚バラスライスは冷しゃぶのようにさっぱりした味わい。甘めの味付けで量もたっぷりあって美味です。野菜類もがっつり食べるには申し分ない量。サクラエビは香ばしくいいアクセントになりました。

量が多いにも関わらずさっぱり食べれて飽きの来ない味ですね。タンタン麻味も食べるのが楽しみです。