18:15頃 再訪。

外待ち7名に接続、18:50鈴木店主から声が掛かりＸでのポストの内容が気になり奥様の事を聞くと…
お大事になさって下さい

店内の券売機にて食券を購入し、L字型カウンター席の左端へ。

食券を渡す際、選べる香味油はＸにて告知のあった「鴨油」でお願いしました。

直ぐに冷えたグラス＆アサヒスーパードライ中瓶にサービスのアテもいただけ、一人乾杯〜♪
鶏ムネ＆メンマのアテが旨っ^^!

鈴木店主＆若大将の2名体制でのテキパキ営業です。

着席後15分ほどで着丼です。

先ずは麺をそのまま数本…
キッチリと冷水で〆られた丸っと麺線美な高弾力でコシの強い心の味製麺製のムチシコストレート平角中太麺がサラッとした旨味昆布水を纏って…藻塩＆わさびで半分位はスープ浸けずに啜りました^^;

続けて麺をスープに潜らせズズッと…
ギラッと表層を覆った鴨油がフワッと香り、鶏の旨味と芳醇な醤油ダレがキリッと効いたコク旨淡麗スープとムチシコ麺がマリアージュして…ズバズバとメッチャ美味しく啜れちゃいますね〜♪

林SPFポークの大判豚ロースチャーにチョイ厚カットの鶏ムネチャーは共にチョイ厚カットでシットリ柔らか仕様、太メンマはザクッと繊維を断ち切れる味染みたもの、味玉は黄身シットリネットリゼリー状で、秀逸な具材達をアテにスーパードライも美味しく飲み干せました。
何時も御心遣い、ありがとうございますm(_ _)m

キリッとしたスープも昆布水が徐々に合わさって少しだけ和らぎ、気付けばペロッと固形物を完食。

残った昆布水と高台に置かれた熱々魚介の割ポットスープでセルフ割りして、蓮華使わず丼直飲みでグビグビッと大変美味しく完飲です。

何時もニコやかな奥様がいないとヤッパリ寂しいですね…
1日も早い回復を心からお祈り申し上げます。

また来ます、ごちそうさまでした！