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「鶴嶺峰つけ麺(大関)1300円+おじっと飯250円」@らー麺土俵 鶴嶺峰の写真2024/12/10(火)20:30頃、定訪になりつつあるこちらへ。外待ち10名ぐらいに接続。

スープ:濃厚なドロっとした魚介豚骨出汁の旨み、甘さ強めですが、脂が少なめのせいか食べやすい。麺がすごい絡む。
麺:全粒粉入り極太麺。小麦の風味がたって、弾力ある食べ応えのあるものなので、まずは麺だけ啜って楽しむのがいい。
具材:麺上に豚バラの薄切り、ほうれん草の胡麻和え。スープ内に鶏つみれ、三つ葉、玉ねぎ、油揚げ、お麩。具材だけで楽しみ、卓上の調味料も加えて味変。

最後に「おじっとめし」、たっぷりめなご飯に粉チーズと青ネギ。〆のリゾットを堪能!
美味しかったです、ごちそうさまでした。

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