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2024/12/27(金)14:30頃再訪。外待ち7名ぐらいの待ちに接続。スープ：濃厚なドロっと、魚介がしっかりきいて旨味がすごい。甘さ強めですが重くない。麺との絡みがいいですね。麺：全粒粉入り極太ストレート。小麦の風味がたって、弾力ある食感。麺だけでも十分な旨さ。具材：麺上に豚バラの薄切り、ほうれん草の胡麻和え。スープ内に鶏つみれ、三つ葉、玉ねぎ、油揚げ、お麩。具だくさんなので、この一杯で色んな食感や風味を楽しめます。濃厚なスープにあわせて豚バラやほうれん草はほぼ味付けしていないのもいいし、鶏つみれがほろほろで玉ねぎの清涼感がいい、追加の眠りチャーシューは1週間寝かせたもので、しっとり柔らかく風味がいい。追加トッピングしている方が多いのも納得。白飯大：写真ではわからないですが、大きめのお茶碗に山盛り！スープをかけても旨いし、具材をおかずにしても旨い。病み上がりだったせいもあり、さすがに腹パン…とても美味しかったです、ごちそうさまでした。
こんばんは こちら、昨年のうちに頂けなかったの思い出しました あぁ、来週にも行かなくっちゃ 絶対好きなやつなんてw
jim
jim
スープ：濃厚なドロっと、魚介がしっかりきいて旨味がすごい。甘さ強めですが重くない。麺との絡みがいいですね。
麺：全粒粉入り極太ストレート。小麦の風味がたって、弾力ある食感。麺だけでも十分な旨さ。
具材：麺上に豚バラの薄切り、ほうれん草の胡麻和え。スープ内に鶏つみれ、三つ葉、玉ねぎ、油揚げ、お麩。具だくさんなので、この一杯で色んな食感や風味を楽しめます。濃厚なスープにあわせて豚バラやほうれん草はほぼ味付けしていないのもいいし、鶏つみれがほろほろで玉ねぎの清涼感がいい、追加の眠りチャーシューは1週間寝かせたもので、しっとり柔らかく風味がいい。追加トッピングしている方が多いのも納得。
白飯大：写真ではわからないですが、大きめのお茶碗に山盛り！スープをかけても旨いし、具材をおかずにしても旨い。
病み上がりだったせいもあり、さすがに腹パン…
とても美味しかったです、ごちそうさまでした。