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12月10日（火）、ランチで訪問です。タレは醤油。ブラックとメニュー名に入ってるだけあり、漆黒のタレはシャバく、やや多め。期待通りほろ苦く香ばしさが強い味わい高いもの。背脂なので甘味、コクがブーストされ、なかなかに好み。麺は中太麺。まぜそばとしてはやや細身。しかし、カエシにしっかり染まった麺は、やはり香ばしく小麦との相乗効果を得られる。麺量は並としたが、しっかりボリュームを感じられた。トッピングはチャーシュー、野菜。タレ、麺は良かったが、トッピングは残念な出来栄え。チャーシューは小さい。固くは無いが、独特な味付け。野菜はほぼ生。キャベツの青臭さが強すぎで、バランスを崩してしまった。ごちそうさまでした。 待ち行列：空席2割訪問時刻：12:20食始時刻：12:25
バフ
なまえ
タバサ
928GTS
タレは醤油。
ブラックとメニュー名に入ってるだけあり、漆黒のタレはシャバく、やや多め。
期待通りほろ苦く香ばしさが強い味わい高いもの。背脂なので甘味、コクがブーストされ、なかなかに好み。
麺は中太麺。
まぜそばとしてはやや細身。しかし、カエシにしっかり染まった麺は、やはり香ばしく小麦との相乗効果を得られる。
麺量は並としたが、しっかりボリュームを感じられた。
トッピングはチャーシュー、野菜。
タレ、麺は良かったが、トッピングは残念な出来栄え。チャーシューは小さい。固くは無いが、独特な味付け。野菜はほぼ生。キャベツの青臭さが強すぎで、バランスを崩してしまった。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席2割
訪問時刻：12:20
食始時刻：12:25