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日付：2024/12/14価格：¥1,440麺：21スープ：21具：21バランス：21コメント：何年越しかでの本店での味噌ラーメン。味噌の奥の方に魚介を感じるのは気のせいなのか。でも、イヤな感じはない、スッキリ系の味噌だと思う。中位の太さの麺は、札幌ラーメンのような黄色味が掛かっていて、専用の麺になっているようでした。やはり、味噌は札幌味噌ラーメンを意識せざるを得ないのか。特製をオーダーしたのですが、チャーシューも、豚バラで、醤油や塩とは違う構成になっていて、これはこれて美味しかった。モヤシにネギ、ワカメにコーン、味玉がトッピングされていました。個人的には、コーンは、無い方が好みでした。美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
HKRamen
TAKA
価格：¥1,440
麺：21
スープ：21
具：21
バランス：21
コメント：
何年越しかでの本店での味噌ラーメン。味噌の奥の方に魚介を感じるのは気のせいなのか。でも、イヤな感じはない、スッキリ系の味噌だと思う。
中位の太さの麺は、札幌ラーメンのような黄色味が掛かっていて、専用の麺になっているようでした。やはり、味噌は札幌味噌ラーメンを意識せざるを得ないのか。
特製をオーダーしたのですが、チャーシューも、豚バラで、醤油や塩とは違う構成になっていて、これはこれて美味しかった。モヤシにネギ、ワカメにコーン、味玉がトッピングされていました。個人的には、コーンは、無い方が好みでした。
美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。