久しぶりに時間ができるも、すごく中途半端な時間。15時～16時の中休みの後、開いていることを思い出してやってきた。

水曜日16時ちょいすぎ、先客3名。従業員は、前回指導を受けていたお弟子さん風の方ひとり。一人立ちしたんだな～と思いながら、券売機をながめる。何となく、まぜそばを選択。そして、麺増しのボタンを押そうとしたら、その上の「つけ麺変更」ボタンを間違ってしまった．．．。食券提出とともに、返金依頼。忙しそうなのにスミマセン．．．。

前客の調理後だったので、意外に時間がかかり12分くらいして、まぜそば到着。お肉がいっぱい、うれしいビジュアル。
手前のほぐしチャーシューは、和え玉にのっていたものと一緒で冷たいもの。味が染み込んでいて美味しい。そして、奥のバラチャーシューは食べ応えのある大きさで、温かくてやわらかい。これが1000円だったらお得だな～なんて思いながら、麺に進む。
味噌ラーメンの時と一緒の、黄色い中太縮れ麺。湯切りはしっかり出来ているけど、水分がなさすぎて、麺と麺がくっついてしまっていて、食べずらいことのこの上ない。
まぜそばなので、しょうがなく混ぜてみようとするも、タレの量が少なすぎて、麺もほぐれず、味も全体にいきわたらず、結構残念な感じ。
奥の手になるけど、スープ割り用のスープを若干投入してみたところ、麺のほぐれは良い感じになったけど、いかんせん味が薄すぎ。

和え玉の時は、味がしっかりしていたので、それに準ずるような感じだと思ったけど、だいぶ違った。こちらの店は、絶対的に細麺の方が美味しいし、そっちの方が合う気がする。トッピングがしっかりしているだけに、ちょっと惜しい感じだった。


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食券（ボタン式、硬貨＋高額紙幣）
豚バラチャーシューまぜそば　1000円
麺増し　150円
合計　1150円

卓上
七味唐辛子、粗挽き胡椒
エコ箸、レンゲ、穴開きレンゲ