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2024/12/16、19:55入店。この日の夜、「なんこし」エリアでお買い物。からの夕食にて初訪問のこちらへ。北千住に本店があるそうで、煮干し・塩・二郎系がラインナップ。その中でもメインメニューな煮干しを表題で。差し出されたレモン水を飲む事5分、着丼。いただきます。スープをひと口。出汁がよく出た和風さを感じるあっさり目な味付けながら、舌触りは粘度があります。麺は中細でパツパツ。良き。トッピングはチャーシュー2種、味玉、メンマ、海苔、玉ねぎ、ネギ。巻豚のバラチャーシューは炙られてあり、実にオイリー。ほぐし豚のようなチャーシューは麺と絡めて食べると美味しかったです。メンマは小ぶり。味玉はあっさりとした味付け。玉ねぎ＆ネギの薬味は流石この手には良く合います。中盤、味に物足りなさを感じ味変を。卓上に柚子胡椒が。冒険心で投下。んん！合う。実に良き。柚子胡椒おすすめです。豪華トッピングな一杯。煮干しとしてはあっさりな部類かと。ごちそうさまでした。
Mr.Little
からめ
鬼脂権造
山神
さくらちゃん
この日の夜、「なんこし」エリアでお買い物。
からの夕食にて初訪問のこちらへ。
北千住に本店があるそうで、煮干し・塩・二郎系がラインナップ。
その中でもメインメニューな煮干しを表題で。
差し出されたレモン水を飲む事5分、着丼。
いただきます。
スープをひと口。出汁がよく出た和風さを感じるあっさり目な味付けながら、舌触りは粘度があります。
麺は中細でパツパツ。良き。
トッピングはチャーシュー2種、味玉、メンマ、海苔、玉ねぎ、ネギ。
巻豚のバラチャーシューは炙られてあり、実にオイリー。
ほぐし豚のようなチャーシューは麺と絡めて食べると美味しかったです。
メンマは小ぶり。味玉はあっさりとした味付け。
玉ねぎ＆ネギの薬味は流石この手には良く合います。
中盤、味に物足りなさを感じ味変を。
卓上に柚子胡椒が。冒険心で投下。
んん！合う。実に良き。
柚子胡椒おすすめです。
豪華トッピングな一杯。
煮干しとしてはあっさりな部類かと。
ごちそうさまでした。