相変わらずの健啖家ぶりが爆発してますね！
ここは「これはなんだ」レビューが印象深く残ってます。
＞いつもそばにいてくれる、ラーメン。毎日食べたくなるラーメンは果たしてあるのだろうか。
ぼくはそれを見つけて、レビューを始めました。
その店のレビューはよっぽどのことがなければしないつもりですが、
その店があるから今、がんばって生きていけるとさえ思います(^^)v

たっくん | 2009年7月15日 19:42

こんばんわ
前回は確かbirthdayにこられて１００点だったと記憶しています
すでにライフワークの１つになっているようですね！
毎日食べたくなるラーメンは心の中にあるかもしれません

B級グルメ | 2009年7月15日 21:05

＞蓮爾がめざしているのは、現代の江戸料理のような気がする。
なるほど、この言葉にはうなりました。ＫＭ殿はやはり着眼点が違いますね。

＞この麺は堪らんです。すいとんより旨いな。
二郎と同じオーションでも太さを変えて、茹で加減芯を残すとまるで別物の麺のような
気がします。実際に食感はすいとんに近いと思いますがそれよりも旨いですね！

次回どのような構成で食べようか悩むところです。ＫＭ殿の過去採点から傾向はつかめて
いますが、ヤサイてんこ盛りだけは避けて、大ラーメン麺マシの巻きチゃのみにしようかと
考えています。

Killa Queens | 2009年7月15日 22:52

◆たっくんへ
コメントありがとうございます。

＞相変わらずの健啖家ぶりが爆発してますね！

最近はそれほどでもないです。
体重のためにヤサイを中心にシフトしてます。

＞ぼくはそれを見つけて、レビューを始めました。

それは良かったですね。
そういう店は、一般的な味の評価とは明らかに違うので、
Reviewをする必要もないでしょうね。

◆B級グルメさん
コメントありがとうございます。

＞すでにライフワークの１つになっているようですね！

蓮爾と陸がラーメンのバリエーション、楽しさを教えて
くれました。
本当はだれがなんと言っても１００点です。
嘘つきなので、違う点数を表示してます（笑）。
これも遊びの一種です。
なんでもマジではイケマセン。
これをケシカラン系から教わりました。

＞毎日食べたくなるラーメンは心の中にあるかもしれません

上記２点も毎日は無理です。
毎日は、しろ八、大五郎塩、星、６９、鏡花、道楽・・・・などの系統でしょうか？
なかなか決まりません。

味は薄くて、油も少なめでＯＫです。
単純な利尻昆布？出汁中心。
あるいは鶏系統。

麺はふくみみかな？これ、決定です（笑）。

こんなお店が立ち食いで、家のそばだったら・・・
やはり心の中でしょうか？

KM | 2009年7月16日 06:42

◆りうさん
コメントありがとうございます。

梅雨明けしましたね。
夏の青森・北海道が懐かしい季節となりました。

お褒めのことば、感謝します。
やはり、気持ちを入れています。

行く度にいい写真を撮りたいと思っているのですが、
いい時は沢山撮れます。でも一枚しか載せられませんね。

たまに違うアングルから撮ることにしました。
今回は、少しだけのキャベツと、割り箸が主役です。

地味です。

◆Killa殿
コメントありがとうございます。

江戸時代は肉はあまり食べなかったようです。
せいぜい、鴨でしょうか。
鴨料理は歴史がふるいですね。
現代になり、肉を使った料理が出来ました。
焼き鳥、カツどん、二郎ブタ入り・・
これは江戸料理／肉バージョンではないかと思っています。

すいとんは昔は良く食べました。嫌いではないですよ（笑）。
出汁がうまいといいですね。

＞ＫＭ殿の過去採点から傾向はつかめていますが・・・・

そんな人がいるとは夢にも思いませんでした（笑）。

＞ヤサイてんこ盛りだけは避けて、大ラーメン麺マシの巻きチゃのみにしようかと
考えています。

はい。
正解の一つです（笑）。
大麺まし（大まし：正式名称です。覚えていると、さらに本番で活躍します）、
ブタまし、巻チャァ、ヤサイてんこ盛りをすべて満たすことは
なかなかできません。
最低一要素を削る・・これも厳しい。
２要素を削り、いろいろなルートで攻略するのが
登頂の秘訣です（面白いネタですね、今度使おう。一度忘れてください）。

ヤサイは基本的に無制限です。
でも麺の山岳地帯で力尽きて、ヤサイ山まで到達すると、
箸がとまります。
逆に攻めても結果は同じです。

KM | 2009年7月16日 07:02

どもです。

あぁ～いいですねぇ～♪
今度、千歳船橋の義兄の家に逝ったときに、
小田急でちょいと足を延ばして、登戸までいこうと
思案中です。

あの麺を是非食べてみたです。

YMK | 2009年7月16日 08:02

どうもです

こちらも行かなきゃなりませんね。でもここで食べたら連食は出来ないですね。
なのでまた連休があればその時にでも・・・
しかしこの角度は良いですね。私もＪではこういう撮り方で多めに撮ります。
でも私はここまで野菜を盛られたら麺の樹海に彷徨い、遭難しそうです（汗

UNIA。 | 2009年7月16日 09:17

どうもです！

いや～また食べたくなってしまいますよ～（笑）
あの麺とぶたを思い出してしまったぁ。
もう一度機会を作って食べに行きたいと思います！
近くにあればなぁ････（涙）

てつ | 2009年7月16日 11:27

どうもです～。

＞◆普通の小(記録用）
私には「普通」ではありませんね、この「小」は（笑）。
でも、こういうものをガブ～っと食べてみたいという気持ちはあるんですよ～。
ただ、残してしまうというリスクがあるので・・・（汗）。
またコチラのホントの「普通の小」を頂きたいですｗｗ
確かに一口に美味しいといっても色んな美味しさがありますね。
ラーメン一つとっても、上品なもの・王道的なもの・斬新なもの・ケシカランモノ（笑）。興味深いです。

ＫＭさんのご実家がこの辺りだったんですねｗ
折に触れ言っておりますが、近くに以前の職場があって。あの辺りはよく通った道です。
「醍醐」すぐ近くのキ○バにも同僚と行ったこともあります（爆）。まだあって懐かしかったですｗｗ

おうじろう | 2009年7月16日 16:36

◆ＹＭＫさん
コメントありがとうございます。

千歳船橋ですか。
近いですね。
千歳船橋には橙屋などがありますね。
一度行きたいと思っています。

こちらのスイトンの味を堪能してください。
ブタはいい豚ですよ。

◆UNIAさん
コメントありがとうございます。

＞こちらも行かなきゃなりませんね。でもここで食べたら連食は出来ないですね。

次の機会を作ってください。
普通の人は連食は無理ですね。
ところが、皆さんの知っている人で、２回も連食した人がいます（笑）。
怖いですね。

＞しかしこの角度は良いですね。私もＪではこういう撮り方で多めに撮ります。

実はこの撮り方は難しくて、場合によっては手前が大きく写ってしまいます。
それを避けないと手前が強調されてしまいます。
自然な感じがいいですね。

KM | 2009年7月16日 17:23

◆てつさん
コメントありがとうございます。

＞いや～また食べたくなってしまいますよ～（笑）
あの麺とぶたを思い出してしまったぁ。

てつさんは行かれているのですね。
遠くて大変でしたね。

こちらは、合う人はまた食べたくなります。
中毒性があります。
やや甘めの味醂とトウガラシが合います。玉ねぎの香りも誘ってますよ。

また行ってください。

◆ラーメン王子さん
コメントありがとうございます。

＞私には「普通」ではありませんね、この「小」は（笑）。

いつもは小の麺ましです。
小に麺ましがあるのがケシカランのです。
多い時は大の麺ましの量になってしまいます。
普通とは、麺ましではないという意味でした。
それでも多いのですが（笑）。
ヤサイの方が体にいいので、ヤサイ中心に切り替えたいのですが、
ブタが好きで、ダメです。これは体に悪そうです。

やはり向ヶ丘方面に詳しいのですね。
醍醐を知っている人は少ないですからね。

KM | 2009年7月16日 17:34

こんばんは、napsです。

ここは土曜日狙ってます！
暑いですが、そのうち行ってきます。
麺、楽しみです！
巻ちゃあは…
私で食べきれるんでしょうか？
前日夜辺りから食事抜いて行きます…

naps | 2009年7月16日 21:55

こんばんは～。

普通の小を記録用でいかれたのですか～。
ﾜﾀｸｼはケチンボなのでなかなかそうも行かないのですが
コチラだけは普通の小で満喫出来ちゃう、不思議なお店です (*^m^*)

また行きたくなっちゃいますが、今度は二郎でお願いしま～す(o^∇^o)ﾉ

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年7月16日 23:25

◆napsさん
コメントありがとうございます。

土曜日がいいですね。
開店前に並んだ方がいいと思いますが、日が当たって
暑いですので、気をつけてください。

＞私で食べきれるんでしょうか？
前日夜辺りから食事抜いて行きます…

Killa殿のところにも書きましたが、全要素を満たすのは
無理でしょう。

おススメはブタです。巻チャァはブレがありますので、はずれ覚悟
で望むようです。
たま小麺少なめで、ヤサイ、ブタか巻チャァでしょうか。

麺少なめ人はめずらしくないです。
自分は麺少なめで、ヤサイテンコ盛をしたときがありますが、
大よりでかかったです。

甘めのかえしで水団を食べる感覚ですね。

◆ﾌﾟﾘﾃｨさん
コメントありがとうございます。

＞コチラだけは普通の小で満喫出来ちゃう、不思議なお店です (*^m^*)

やはりブタの量も多いので、思ったより堪えるようです。
ヤサイはもやしが多いので、大丈夫ですね。

麺は咀嚼力あるいはその持続力が試されます（笑）。

二郎も楽しいですね。
野猿はブタもうまいですよ。

KM | 2009年7月17日 07:24

どうもです！

ゴルフ見てたらこんな時間に。。(;^_^A アセアセ…
機会があったら是非にと思っているお店です。
今日のは凄いですが綺麗ですね。
ここの極太麺は凄い形相ですが、味もまた凄そうですね。

３ちゃん | 2009年7月18日 03:24

◆３太郎さん
コメントありがとうございます。

ゴルフ、見てたのですか。
今回は面白そうですね。

＞今日のは凄いですが綺麗ですね。

いつもどちらかというと、品が無いのが多いのですが、
今回は野菜の盛に焦点をあてました。
健康のためにヤサイにシフトしていかないといけません。

こちらではこれ以上の高さには盛りません。
あとはお替りとなります。

味は甘カラクドイ系ですね。
もともとヤサイが多くても耐えられる味付けですので、
実はマシマシ位が正統派なのです。

ターゲットが最初から違いますね。
最近やっとミニができて、小食の人でもＯＫになりました。
それでも女性の姿は少ないですね。

KM | 2009年7月18日 05:27