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2024年12月18日 1330頃訪問お初となります"諭吉そば"にて"諭吉チャーシュー麺"950円を頂きました。年配の名物おばサマが作るお店で一度訪問してみたかったお店です。食券方式で、入り口入ってすぐ右側にタッチ式券売機があります。店内はカウンター席のみです。1330頃の訪問でしたので開店5分前着で空いてましたので、着席後約5分程で着丼でした。ネギだくでインパクトあって美味しそうです。スープはとんがった醤油ラーメンと謳ってますが、どちらかと言えばサッパリした和風風味のオイリー醤油スープで美味しいです。そばのスープに鶏出汁を合わせた感じと言った感じです。ザク切り青ネギが良く合いますね。麺は低加水率のツルシコなストレート太麺で、ツルシコ啜り心地が滅茶苦茶良くて美味しいです。チャーシューは食べやすいサイズが沢山乗っていて、柔らかくて味付けも良くて美味しいです。店主さんも名物おばサマも感じ良くてまた訪問したくなりますね。ご馳走さまでした。
のあ
マサキング
わか様
続、呼塚の男
ヨオ
Stag Beetle
お初となります"諭吉そば"にて"諭吉チャーシュー麺"950円を頂きました。
年配の名物おばサマが作るお店で一度訪問してみたかったお店です。
食券方式で、入り口入ってすぐ右側にタッチ式券売機があります。
店内はカウンター席のみです。
1330頃の訪問でしたので開店5分前着で空いてましたので、着席後約5分程で着丼でした。
ネギだくでインパクトあって美味しそうです。
スープはとんがった醤油ラーメンと謳ってますが、どちらかと言えばサッパリした和風風味のオイリー醤油スープで美味しいです。
そばのスープに鶏出汁を合わせた感じと言った感じです。
ザク切り青ネギが良く合いますね。
麺は低加水率のツルシコなストレート太麺で、ツルシコ啜り心地が滅茶苦茶良くて美味しいです。
チャーシューは食べやすいサイズが沢山乗っていて、柔らかくて味付けも良くて美味しいです。
店主さんも名物おばサマも感じ良くてまた訪問したくなりますね。
ご馳走さまでした。