割り込み仕事がたて続き、頭の中はスタック・オーバーフロー(1日)……お昼時もとうに過ぎて、頭を冷やしにフラフラと新橋へ。猛烈な蒸し暑さの中、某店の新メニューを偵察すると、「激辛味噌 挑戦者求む！」とありますが……勘弁してください。時間もないため、近くの「黒船」へ。入口右手の券売機で購入したのは、「つけ麺」(750円)。
　先客ゼロで閑散とした店内、厨房の手際を何気なく見ていましたが……カエシやスープの注ぎ方、麺の湯切り・シメ、具材の盛り付けまで、お疲れなのかチョイと「投げやり」ですなぁ。丼は、約5分で到着。
　では、つけ汁を一口……変わった味ですな。ベースは豚骨系の清湯だと思われますがコクは弱め。そのコクを、揚げネギに加え、おそらくラードを足し「油圧」で強引に立ち上げ、ガツンと強めの醤油カエシで味を決めたような……イメージとしては、つけ麺が世に出始めた頃のサッパリ酸味の醤油ベースのつけダレに、動物系のコクをグッと加えようという意図のように思われますが……油分の強烈な「重み」が、醤油のキレの足を引っ張っているような、そんな「モワモワ」感。
　麺は中太平打ちのストレートで、加水率高め。長さがあってつけ麺用としては食べにくく、明らかにラーメン用の麺、しかもちょっとゆで過ぎかな……しかし、甘みはかなりスマートで、味わいとしては上々です。コイツをつけ汁につけ、ズバァ～～ッといきますと……つけ汁の「モワモワ」感が、麺の足すら引っ張りますな。油分の重さと酸味、麺の甘みの相性の悪さを、辛うじて揚げネギの甘みが「仲裁」しているような、そんな「不穏」な空気が漂います。
　具材は、麺皿にのるチャーシュー、味玉半個、モヤシに海苔。モヤシはドッサリ供されますが、チャーシューは小型の薄切りが１枚のみ、まずその「サービス精神」に気が萎えます。味も特に印象に残りませんでしたが……モヤシのシャキシャキ感すら、つけ汁の「モワモワ」感が覆い隠していたのが印象的。
　―――連日空を覆う、この梅雨空のような「モワモワ」感。具材が貧相なこともさることながら、麺を押しのけモヤシを麺皿の左側「主役席」に鎮座させ、小さなチャーシューは客にソッポを向いているという盛り付け（写真）にも、「モワモワ」したものを感じますな……このまま激しい蒸し暑さの下、梅雨空を見上げながら会社に戻るのかと思うと、想像するだけでいっそう「モワモワ」してしまう、ブルーなオジさんなのでした。