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「辛ネギラーメン大 角煮 サービスライス」@横浜家系ラーメン 赤家 西早稲田店の写真波風タテヲの跡地に出来たへ新店へ凸

辛うじて待機なしで入れたが
直後に近隣の専門学校生で満席になり外待ちも発生
流石は学生の街

好みはオール普通
初訪問でも大盛やライス無料でどうしますかと聞かれると
やっぱり断れないw
このご時世、麺大盛、ライス無料のダブルサービスは有難い

スープは某系チェーンのスープに似ているが
粘度は有るが出汁感がマイルドでパンチは弱め
味も薄目なのでお好みを濃いめにした方が良いかも

麺は中太のストレート
普通でも若干硬めでシコシコと食感が良く
大盛で2玉位かな結構なボリュームで食べ応えが有る

具は海苔が3枚とウズラ、ほうれん草、チャーシュー、辛ネギ、角煮と具沢山
サービスライスが茶碗にぎっちぎちに盛ってくれるので良いおかずになりますね
特に良かったのは角煮で思ったよりは少し硬めだったけど
良く味が染みていて2個乗っているので
インパクトも食べ応えも有ってまさにご飯のおかずw
主役の辛ネギはピリ辛でゴマ油の風味が良いのだがクタクタで
もう少しシャキッとした食感が欲しい所

気に成るメニューもいくつかあるので再訪必須です

ご馳走様でした

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