７月９日
中野に用事があり、その辺の未訪店へ
１８時半頃到着
入って振り向く位置に券売機があり、初訪問では気付きにくいですね
店員さんが案内してくれてわかりました

その券売機がまたすぐにはわかりにくく、はじめに麺の盛りの量を選択しないとメニューにランプが点きません
つけ麺は、並200グラム、中300グラム、大400グラムから選択してからメニューのボタンを押します
ちなみに中華そばは、並か大の選択からです
そんなシステムをクリアし
『辛つけそば 大』（８５０円）の食券を購入しました

カウンターとテーブル、それに小上がりまである、広い客席の店
先客４人、後客が６人ほど来ましたが余裕があります
明るい照明と、感じの良い接客も好印象
卓上は一味唐辛子のみでした

約９分、辛味の小皿→つけ汁→麺の順に登場
多めの麺と、白濁豚骨魚介に透明なアブラと少し一味

麺は中太ストレート
やややわらかい茹で加減で締めてあり
かたくはありませんが、コシは多少感じます
のど越し良く、あまり噛まずにするするいけるので、４００グラムの麺量もあっさり食べられました
つけ汁は軽い粘度の豚骨魚介に透明な油が浮いています
濃厚な豚骨魚介は苦手な自分ですが
こちらのは濃すぎないのでクドさがなく
甘味・酸味も感じるものの、ほんのりとした印象ですから悪くありません
小皿の辛味は、海老風味のフレーク状のもの
同じように小皿で辛味ふりかけが出てくる“六厘舎”のものよりは辛さを感じますが
基本的に少し甘味があって金松梅みたいなふりかけです
全量を加えると、コクを増す効果はありますが、もともと少しだけ一味が浮いているつけ汁に辛味を加えたようにも思えませんね
卓上の一味をかけて、なんとかそれなりの辛さになりました
具は全てつけ汁の中です
チャーシューは短い短冊切り。
脂は抜けていて赤身はパサつきますが、脂身はジューシーでした
メンマはこりこりの食感が美味しいアクセント
ナルトも細切りにしてあり、いろいろと食感が味わえて楽しめました
他に海苔、きざみネギ

スープ割はカウンター上のポットでセルフです
魚風味のさらっとしたスープで割られ
あっさりと口当たりが良く、とても良い口直しになりました
おかげで後味が良く、食後の印象から点数を上げることができました
再訪または支店へ行ったみた際には、ラーメンの方も食べてみたいと思います