2024-369杯目(12月16杯目)
🍜⭐長浜らーめん
🏡一閃閣
🗾宮城県仙台市青葉区国分町2-10-10
🏢かつとくビル1F
🚉勾当台公園駅 🚶5分
😴無 No Holiday
営業情報告知 無(📞022-265-2766)
--------------------------------------------------------------
2024/12 日曜朝 初訪問

ラーメン店だけでなく、"田中屋製麺”や、仙台牛タン発祥店"味 太助”等も経営する"株式会社 一閃閣”の経営する24時間営業の長浜ラーメンのお店
0915、朝ラータイムに訪問
先客6名ほどでなかなかの賑わい
入口側のカウンター末席に着席

⭐長浜らーめん[バリカタ]￥913

長浜ラーメンと言えば、豚骨ラーメンの中でも超ライトサラサラのサッパリ派
ところがどっこい、まあまあのとろみある粘度で、重厚な豚骨の旨味
こんな濃厚クリーミィで激旨いの❣
長浜ちゃうやろとツッコミたくなる旨さ😍
ていうか、超有名店の元気一杯や、熊本出張時代にハマったLIFE IS JOURNEY彷彿の重厚且つ軽やかさでめちゃくちゃ旨い
その感動に比例して「どこが長浜や」笑（←そう、実は長浜ラーメンは好きでない笑）
麺は1mm弱□断面の低加水ストレート極細麺
あっぱれな細さでパッツパツ♪
具材はバラチャーシュー、キクラゲ、バラ海苔、ねぎ
ガッシリした食べ応えあるバラチャーシューも非長浜的笑
言えば出していただける高菜も、本格的激辛で、やはり長浜でなくバケツの店がフラッシュバック！
24時間営業で脅威のクオリティ恐れ入ります
個人的にトップクラスの豚骨ラーメン✨