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やまわさびの文字に興味を惹かれて今回はマンスリーの限定メニューライスとザンギもセット見た目は真っ赤だが辛さはピリ辛で濃厚やまわさびを崩しながらプリプリの麺を啜って逝くと思ったよりやまわさびの清涼感がある香りが鼻を抜けて旨しただ溶かし切ってしまうと徐々に香りが弱まり代わりにおろしにんにくの風味の方が強くなるｗ具はおろしやまわさびにペラチャー、茹でモヤシ、刻みネギ、半味玉、海苔、メンマ、おろしニンニクやまわさびをラーメン合わせる発想が無かったが薬味としていい仕事をする中盤からはスープが辛味噌に変化しニンニクのパンチが増しザンギも有ってライスが進む因みにザンギは熱々で供されザクザク食感、噛むほどに肉汁もタップリでそのままでも旨いけどスープに少しつけるのも旨いしザンギにはライスは必須ですご馳走様でした
翔太郎
だい
HARI
翔太郎
今回はマンスリーの限定メニュー
ライスとザンギもセット
見た目は真っ赤だが辛さはピリ辛で濃厚
やまわさびを崩しながらプリプリの麺を啜って逝くと
思ったよりやまわさびの清涼感がある香りが鼻を抜けて旨し
ただ溶かし切ってしまうと徐々に香りが弱まり
代わりにおろしにんにくの風味の方が強くなるｗ
具はおろしやまわさびにペラチャー、茹でモヤシ、刻みネギ、半味玉、海苔、メンマ、おろしニンニク
やまわさびをラーメン合わせる発想が無かったが薬味としていい仕事をする
中盤からはスープが辛味噌に変化しニンニクのパンチが増し
ザンギも有ってライスが進む
因みにザンギは熱々で供されザクザク食感、噛むほどに肉汁もタップリで
そのままでも旨いけどスープに少しつけるのも旨いし
ザンギにはライスは必須です
ご馳走様でした